起几个茨菰，忽然向空中抛去，右手轻挥，刀锋在空间划过一个漂亮的弧线，茨菰纷纷落下。
兰东娜探头数了数，转脸向台下大声宣布：“简直是奇迹，风小雨一刀劈开六个茨菰。”
台下再次哗然，秦天柱的脸色一下子变得苍白，他现在才明白风小雨刚才话中的意思，风小雨的手艺不仅没有退步，反而更加精湛，精湛得出乎意料，如此刀工，恐怕自己要苦练几个月才能勉强达到。
尤兰花和司马元相视一眼，同时看向台上的蓝盈盈，蓝盈盈也是满脸震惊，她料到风小雨会出人意料，没想到会如此出类拔萃，暗暗思量，自己如果和风小雨在一组，能有几分胜算，单论刀工，只有一个答案，毫无胜算，幸亏自己和风小雨不是一组，庆幸之余，也出了一身冷汗。
在众人的赞叹声中，第二场宣布开始，风小雨刚才的表现让所有选手感到压抑，周宇飞和白从善都是信心全失，接下来的两道菜知道无法和风小雨相比，同时做了一道琵琶虾和一道烧干贝，虽然都是好菜，但也都很普通。所有的目光度集中到秦天柱和风小雨身上。
风小雨和秦天柱的举动也出乎意料，不知是巧合还是故意，同时选择了八宝鳜鱼和菊花干贝。两人先熬好汤料，同时拿起鳜鱼，快速加工起来。
比赛用的鳜鱼已经经过初步加工，从鱼鳃出去掉内脏，清洗干净。风小雨在鳜鱼后背打上网状花刀，用葱姜酒汁腌一下。
炒锅上火，熟猪油烧热，葱姜爆一下，加入鸡丁，火腿丁，鸡肫丁，香菇丁，鲜贝丁，虾仁，青豆，煸炒一下，加入鸡清汤，虾籽，精盐，味精烧入味，收稠卤汁，稍稍冷却加入鳜鱼腹中。再将填好馅的鳜鱼包在猪网油内，加清汤，和各种调料上笼蒸二十分钟，捡取葱姜和猪网油。一道形态美观的八宝鳜鱼就算完成。
风小雨望了望紧张忙碌的秦天柱，微微露出一丝狡黠的微笑，只要给秦天柱造成压力，自己的目的就达到了，秦天柱这一场就会像舒一鸣在快炒赛上一样，情绪波动影响调味的感觉。菊花干贝是一道花式菜，，先把鸡肉斩成茸，加入鸡蛋清，猪肥膘料酒精盐，湿淀粉搅打成鸡酿子。
干贝选用个大质佳，色泽黄亮，发好后用水烫一下，用手揉散呈丝状，黏贴在一个个小酒盅四周，整齐竖立成菊花瓣状，然后把鸡酿子挤成小圆子放入小酒盅，压住四分之一干贝丝，中间撒上香菇末，火腿末，绿菜末作为花蕊。做好二十个待用。
将菊花干贝上笼蒸五六分钟取出，脱入盘中。
最后，风小雨拿过一个汤碗，把调好味的清汤倒入，加入豌豆苗，再把菊花干贝推入，漂在汤上，微微浮动，煞是好看。
秦天柱显然格外细心，在风小雨完成以后，他还在细心把菜肴装饰一下，然后满意地抬起头，一脸微笑，他自信这两道菜已经是极致，风小雨如果再想超过简直就是奇迹。
“现在各位选手已经都完成菜肴，有请各位评委点评。”兰东娜扫视一下选手们的菜肴，站到一边，看着胡元龙等
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