流利，似乎水到渠成，毫无停滞。
“可以上菜了。”风小雨扫视一眼满脸羡慕的孙祥等人，微微一笑：“我们继续加工下一道，依然很简单，就是刚才用剩下的鸡蛋黄。”
“鸡蛋黄和鱼茸也可以做菜？”方寒把鸡蛋黄放在面前，皱着眉头观看。
“这也简单。”风小雨没有动手，直接指挥：“鸡蛋黄和鱼茸放一起，加入调味料，稍微搅打就可以上劲。”
这一次确实如风小雨说得一样轻松，眨眼功夫，一盆黄黄的糊搅打好。锅内放油，这次只是一点点，风小雨左手把蛋黄糊挤成小圆，右手用中指把小圆刮起，手腕一抖，小圆贴在锅的四周，呈扁圆形，手法飞快，一会儿锅边贴了一圈，略微过了十几秒，风小雨端起锅轻轻一晃，锅边上的成品一起掉入锅中，稍微翻几下，捞起放在一边，一个个色泽金黄，圆圆的看起来很可爱。
“外形像金钱，这叫金钱鱼饼。”风小雨不等众人询问，一边做一边说道：“等一会用荤汤烩一下就行了。”
“同时上两道烩菜，是不是有点不妥。”方举小声提出疑问。
“风小雨说可以就可以。”孙祥拍了方举一下：“哪来那么多废话。”
方举脖子缩了一下，风小雨笑道：“问得好，按理两道烩菜同时上有点重复，影响宴席整体布局，可是如果两道菜味道一浓一淡，配合得恰到好处就另着别论了。”
几分钟后金钱鱼饼烩制好，风小雨继续指挥其他人做下面几道菜，甜点和汤，孙祥站在身边微笑着说道：“刚才的两道菜恐怕许多人都不知道，他们一旦询问，不知服务员是否能够回答。”
“放心吧。”风小雨转脸说道：“我昨天已经吩咐过肖月华了，她的记性不错，应该可以回答得圆满。”
“你每一步都想得周全。”孙祥一脸佩服的神情：“难怪有把握稳操胜券。”
“对付福运饭庄还是可以的，但，有的时候我也毫无把握。”风小雨微微叹息一声。
“难道还有你无法对付的？”孙祥倍感诧异：“你的手艺可以说是出神入化了，谁还能超过你。”
“这是你们的看法，人外有人天外有天。”风小雨擦了擦手，望了望忙碌的其他厨师：“这次再回扬州，耽误了十几天，厨王大赛我就毫无把握，败了以后说不定就要离开扬州，另谋出路。”
“不用担心。”孙祥诚恳地说道：“祥和酒楼随时欢迎你回来，酒楼就是你的，我帮你打理。”
“谢谢，如果有那么一天，哥两天天痛饮一番。”风小雨拍了拍孙祥的肩膀，状态亲密。
“一言为定。”孙祥笑了起来。
“一言为定。”风小雨重复了一句，略带愁绪的脸颊浮起一阵他乡遇故知的微笑。他不是担心无法战胜秦天柱，论手艺，谁都不怕，关键是面对蓝盈盈，一个要强的姑娘，战败她于心不忍，放弃又对不起满怀期望的吴浩等人，何去何从，简直如鲠在喉。
前厅。
酒杯的抨击声和客人的喧闹声交织在一起，宴会进入**，肖月华一边指挥服务员倒茶递水，上酒上菜，一边观察大家对菜肴的反应，可能酒喝得偏多，每个人兴高采烈地寒暄着，竟然忘了对菜肴提出点什么看法或是赞赏。记得风小雨昨天吩咐过，刚才两道菜上来一定会有人大加赞赏和提出疑问，现在却毫无动静，肖月华微微有点不安，深吸一口气，稳住心神，声音甜甜地说道：“各位，刚才两道菜将作为招牌菜，不知有什么建议没有，我们尽量改进，更加符合大众的要求。”
“要我评价吗？”时宜封站起来，可能酒的原因，脸颊一片红润。
“欢迎。”肖月华对他有点担心，不过
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