“豆腐有很多种，我国常用的有南豆腐和北豆腐。”蓝盈盈口齿伶俐：“南豆腐嫩，北豆腐偏老，今天我们用的是南豆腐。”
完，蓝盈盈拿起一块豆腐，转向风小雨：“我们让风大厨具体谈谈今天的菜肴。”
“我，我、、、、、、”风小雨忽然有点慌乱，他倒城里刚刚一年多，当然没有蓝盈盈落落大方，拘谨地说不话来，后背直冒冷汗。
“停停停。”负责人在一旁连声叫喊，一张胖脸对着风小雨：“你怎么搞的，一句话都说不好。”
“第一次拍，有点不适应。”兰东娜拦在风小雨面前，向胖子解释：“歇一会，再试一次就会好多了。”
蓝盈盈拿过一瓶矿泉水，看着风小雨咕咚咕咚喝下去，稍微停了一下，关切地说道：”风小雨，好点了吗？“
“好多了，我们再试试。”风小雨挺了挺腰杆，拿起豆腐看了看，面对镜头：“今天做的就是普通的豆腐菜，不过，我教给大家的不是淮扬菜口味，而是川菜。”
“第一步，.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分。”风小雨和蓝盈盈边做边说，两人刀工娴熟，转眼间就把豆腐加工好。
“我们先把猪肉末，大蒜段。准备好。”风小雨撇了撇蓝盈盈，看着她加工猪肉和大蒜，自己把锅内放油，豆腐放入锅中油煎至金黄色，放在一边。
“川菜讲究酸辣咸鲜，口味浓重。”风小雨想起西门豪书屋无敌龙的指导，情绪稳定地说道：“接下来就是调味，将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；再入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内。”
风小雨说完，豆腐又焖几分钟，装进盘中，点缀一些香菜和红椒丝，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，一道可口的家常菜就算大功告成了。
风小雨和蓝盈盈向镜头挥了挥手，兰东娜开心地笑了笑：“很好，明天我们继续。”
“就这样完了。”乔春林意犹未尽地砸吧砸吧嘴：“再来一道，我们还没看过瘾呢。”
“去你的，我都紧张得要命。”蓝盈盈撇了撇嘴：“手掌都出汗了。”
“你也紧张？”风小雨微微感到意外：“刚才你可是沉着冷静，一丝不乱。”
“你以为我骗你啊。”蓝盈盈撅了撅嘴，把手掌书屋无敌龙伸过去：“不信你摸摸看。”
“你真的紧张。”风小雨握了握，明显感觉到蓝盈盈手心里的汗水，看来第一次录制节目，紧张得并不是自己一个人。
“我也来摸摸看。”乔春林伸手抓蓝盈盈的手掌，蓝盈盈一翻手在他手背上重重拍了一下：“滚你的，想吃我的豆腐，没门。”
看着乔春林尴尬滑稽的笑容，就连摄像师和工作人员都开怀大笑起来。摄影棚里一阵春意融融，这是风小雨春风得意的开始，但是，有喜就有忧，喜的是风小雨等人，节目一旦播出，将是秦天柱等人忧心忡忡的时候。风小雨这粒种子就要发芽并且迅速成长起来，他们会甘心吗？
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