返回

第一百一十九章 刀锋隐现(四)糖醋排骨

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一页 进书架
询问。

    “看她吞吞吐吐,我怕她对你有什么坏心眼。”王三一副邀功的模样:“她每次来都四处观望,前天我就问她找什么,她悄悄问我风小雨怎么不见了。”

    “你怎么回答?”风小雨对王三的啰啰嗦嗦有点不耐烦,但也无可奈何,只能压抑住心神,不让王三看出自己和肖月青的关系。

    “我可没告诉她。”王三得意地说道:“我说你被开除了,早就离开扬州远走高飞。”

    风小雨恨不能踹王三一脚,哭笑不得地说道:“干活去,干活去。”

    王三疑惑地看了看风小雨,不知他为什么烦躁,不过也不敢多问,乖乖回到案板边继续酿鸡翅。

    乔春林和王晓梅i站在小厨房间四处观看。吴浩坐在椅子上等风小雨,他耐性此时出奇的好,因为他已经倒了一杯酒在悉心品尝,酒鬼在端着美酒的时候心情都会不错。

    “吴师傅。”风小雨打了声招呼,吴浩笑了笑:“先说说你对糖醋排骨的印象。”

    “酸甜,肉香浓郁。”风小雨先说了口感,接着说加工方法:“红烧的时候,排骨剁成小块,直接加入酱油,白酒,糖,醋烧透,然后大火收浓卤汁就行了。还有简单的就是把排骨烧熟透后放在一边,用的时候打糖醋卤,放入排骨稍微热一下即成。”

    “说得不错。”吴浩微微点头:“今天让你见识另外一种做法。”

    “我们要出去吗。”乔春林机灵地问,虽然只是一道普通的糖醋排骨,但人家师父教徒弟,旁听未免不妥当。

    “不用。”吴浩挥挥手:“也谈不上什么绝活,再说这美酒听风小雨说是你带来的,我也不能太小气吧。”

    案板上有一块整的猪小排。旁边还有一个不锈钢托盘,托盘里放着烧好的排骨,卤汁粘稠,茶色半透明,如琥珀。虽然已经放凉,但依然有一股淡淡的清香。

    “这是一道凉菜。”吴浩抿了一口酒接着说道:“你们尝尝和平时见到的有何不同。”

    风小雨,王晓梅和乔春林早已迫不及待,风小雨和乔春林毫不犹豫伸手就各自捻了一块,王晓梅毕竟是姑娘,她找了一双筷子细心夹起一小块,放嘴里慢慢咀嚼。

    果然别有洞天,外面一层糖醋的酸甜和平时所见差不多,入口满嘴生津,让人胃口大开,里面的排骨可就是另外一种滋味,肉香不是瘦肉煮出来的那种清香,这是一股肉松般的干香,排骨酥*酥,不嫩又不柴,尤其是里面的骨头,竟然轻轻一咬就酥散开来。三人连骨头都吞下肚。

    乔春林接连吃了几块,不好意思地停下来,还意犹未尽地舔了舔嘴。吴浩笑道:“怎么样,值不值一大桶酒。”

    “值,当然值。”乔春林咧嘴笑道:“要是您愿意,下次再带点来。”

    “还是算了吧。”吴浩站起身笑道:“我就这点绝活,几次就被你掏光了。”

    乔春林的目的被吴浩一眼看穿,不好意思地笑了笑,讪讪说道:“我只是代替风小雨孝敬您罢了。”

    “以后再说吧。”吴浩看了看三人:“风小雨开油锅,谁来剁排骨。”

    “我。”乔春林反应迅速,立即抓起刀,用刀尖把猪排分成一根根,然后举刀麻利地剁成一个个麻将块,动作流畅干

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 回目录 下一页 存书签