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第八十章 买菜的学问(上)

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大饭店都是我送的货,保证信誉。”

    “兄弟,俺山东人做事直爽,和我打几回交道你就明白了。”

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    风小雨觉得脑袋都要炸了,他现在对那些喜欢逛菜场的人佩服得五体投地,眼角一瞄,吴浩戴着口罩依然从眉眼间露出得意的笑,风小雨心一横,不能让吴浩瞧不起,他稳定一下心神,一个微弱而且轻柔的声音传入耳中,在大声叫喊的声音中间,这一缕细微的声音倒是格外引起风小雨注意,他转脸望过去,一个扎着长辫子的小姑娘俏生生地站在一个摊位后面,眼神有点胆怯地看着风小雨。

    “你声音不会大一点吗?”一个中年人呵斥着那位姑娘:“来这么多天,没拉住一位客人,这样下去我还是把你送回老家算了。”

    小姑娘还是微笑着,很苦涩,眼中似乎有泪珠。风小雨走过去看了看各种蔬菜,还算可以,他把列好的菜单交给那位小姑娘:“帮我配一下,等会送过去。”

    小姑娘接过去刚要看,中年人一把夺过:“我看看什么菜,竟然要送过去。”

    他见风小雨岁数不大,脸颊棱角分明,眼睛明亮,是个机灵的人,不过目光游离,犹豫不决,不像个老采购,又是生面孔,以为是临时举办酒席的普通家庭,几样普通蔬菜,势利的摊主是不会放在眼角上的。他瞄了一眼,神情一怔,旋即满脸堆起媚俗的笑:“小兄弟,你稍等,我们马上打包。”

    大饭店用的蔬菜都是反季节,而且越珍贵越好,比如寒冬的香菜,初春的香椿,刚刚露头的芦蒿,西瓜,樱桃,茭白等,都是商家赚利大的货物。一两家饭店就能养活一个摊位,这种生意平时拉关系都请不来,忽然天上点下个大馅饼。老板怎能不喜出望外,推了一下还愣在那的小姑娘:“兰儿,还不快点配菜,等会送过去,别耽误了人家加工。”

    “有眼光。”风小雨身边不知何时站了一位少年,十八九岁,皮肤白皙,眉目清秀,伸出白嫩的手拿起几样蔬菜仔细看了看:“色泽不是太显亮,气味新鲜,还没有注水吧。”

    “兄弟这叫什么话。”老板眼观六路立即迎了上来:“我们做生意一向本分,不施一滴水,只是这丫头初来乍到,不晓得向顾客介绍,许多人都冲着那些滑亮的蔬菜去了。”

    施水,是卖蔬菜常见手法,一般用大塑料瓶或是喷壶在蔬菜上喷洒,这样做蔬菜看起来显亮,脆*嫩,还增加重量。还有的商贩直接把蔬菜放水里浸泡。不过蔬菜看起来顺眼,很容易腐烂,水分过高加工出来的菜肴还容易失去应有的风味。

    “小兄弟,我好象经常见到你。”老板把那位少年的菜单交给另外一位中年妇女配置,自己眯着眼和那少年套近乎:“自家开的饭店吧,看菜的分量规模可不小。”

    如此细皮嫩肉贵公子模样,如果不是自家开店哪能起五更睡半夜辛苦操劳。风小雨也奇怪地看着那少年。

    “把那些大白萝卜拿过来瞧瞧。”少年没有回答摊主的话,指了指

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