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第七十七章 谋定而后动

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配上一张丑八怪的脸,恐怕所有人都会敬而远之。

    当然菜单上的一些基本菜是不用换的,比如鱼香肉丝,红烧鳊鱼,清蒸鲑鱼,大烧马鞍桥等菜肴,这些菜一般厨师都能做,只是口味稍有差别,除了顶级厨师,水平都相差无几。

    吴浩在菜单上加了几道菜,又把原来的招牌菜八宝鸡翅和天下第一菜用笔圈起来,思索着说道:“这两道菜需要仔细考虑一下,四海酒楼公然挂出同样的菜,就一定有把握超过我们,至少不亚于我们,两道菜又不能删掉,那样喜欢两道菜的顾客立即会被对方拉走。”

    萧雅现在可以肯定隐藏在四海酒楼的对手是王连贵,他可是蓄谋已久,加上四海酒楼本身一定有高级厨师,第一次较量稍有不慎就会一败涂地,自己的事业也就画上了句号。她手指点着菜单不停游走,竟然拿不出一个好的方案,额头微微出汗,无意中眼角瞄了一下风小雨,风小雨神情沉思,嘴角露出他那种狡黠中略带机智的微笑。

    “风小雨。”萧雅忽然大叫一声,风小雨吓了一跳,夸张地瞪大双眼:“发生什么事了?”

    “看你的样子我就知道你有主意。”萧雅一双俏目盯着风小雨:“快点说出来,研究一下。”

    “我意见还不成熟。”风小雨慢条斯理地说着:“再考虑一下。”

    “别婆婆妈妈。”吴浩不耐烦地一挥手:“先说出来参考一下。”

    “我为什么听你的。”风小雨仰脸倚在沙发上:“你只是我半个师傅。”

    “你小子任何时候不忘了占便宜。”吴浩皱了皱鼻子,笑道:“我收你做徒弟,不过你要吃得了苦。”

    风小雨兴奋地跳了起来,费尽了心思,终于有了师傅,自己名正言顺进入烹调界了,他盯着吴浩的双眼:“此话当真?“

    “我什么时候说过假话。”吴浩又好气又好笑,哪有徒弟和师傅这样说话的:“萧雅作证。”

    师傅收徒弟还要人作证,风小雨是前无古人后无来者。他指了指吴浩画圈的两道菜:“我的意见是奉送。”

    “奉送?”萧雅和吴浩一起惊叫起来,这种贴本赚吆喝的事也只有风小雨想得出来。

    “听我慢慢说。”风小雨毫不客气地端过萧雅面前的茶杯喝了一口:“我仔细考虑过,这两道菜原料简单,出奇之处全在味道上,论成本值不了几个钱,宴席超过一定价钱我们奉送一道招牌菜,价钱再高一点再送一道。这样从价格上四海酒楼和我们没有可比性,在这两道菜上做文章自然失去了意义。”

    “有道理。”吴浩赞赏地用力拍了一下风小雨的肩膀,痛的风小雨咧了咧嘴。

    “不过,我们没有了特出的招牌菜怎么办?”萧雅疑问道,她只能期待风小雨和吴浩的回答

    “我有两道昨晚就想好的。”吴浩毕竟是经验丰富,早有了准备:“樱桃肉和火夹鳜鱼,原料简单,功夫都在加工上,适合我们菜馆。”

    “马上加到菜单上去。”萧雅对吴浩有点信心,毫不怀疑他的绝活:“还有吗,这时候多一道多一分胜算。”

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