菜，谁都能学。单间就不一样了，都是绝活，不外传的。
张艳红喜得合不拢嘴：“是单间，吴师傅让我打下手。”
风小雨羡慕地咂咂嘴：“我能不能也跟你打下手，端端盘子，擦擦案板，刷锅也可以。”
张艳红为难地说：“恐怕不行，好几个师傅都打过招呼让他们的徒弟帮忙。”
风小雨急切地问：“吴浩怎么说？”
张艳红洗了洗手，说道：“吴浩师傅说一点小菜用不了多少人。”
风小雨甩了一下并不很长的头发：“就是，那帮瞧不起人的小兔崽子，教了也是白眼狼。”
风小雨拿起刀狠狠地磨起来，自己是没有机会了，别看风小雨平时满不在乎，可是谁不想做个人上人，说不想学那是假话，没机会风小雨又有什么办法。
张艳红听出风小雨闷闷不乐，拿起一把刀：“我还是帮你磨吧。”
风小雨头也不回：“从今天起不用你帮忙，你是大厨了，我还是个打杂的下人。”
风小雨说着有点梗咽起来，这世界怎么如此不公平，自己起早贪黑连一个学徒都摊不上，而那些少年送点礼随随便便就拜个师傅，几年后就是一个吃香喝辣的厨师。
张艳红温柔地拍了拍风小雨的肩膀：“别难过，我以后帮你想办法。”
风小雨心中一动，放下手中的刀：“张艳红大姐，我跟你商量个事。”
风小雨和张艳红走得最近，时常叫她大姐，不足为奇，这次叫得却十分认真，张艳红奇怪地问：“什么事？说吧。”
风小雨诚恳地说：“等你出师了收我为徒好不好？”
张艳红愣了愣：“这不好吧，我将来一定教你，不过算我弟弟好了。”
风小雨高兴起来：“好，一言为定，做你弟弟也好，不然做你徒弟，吴浩岂不成了师爷爷了吗。”
张艳红被风小雨逗得大笑起来。笑声未落，吴浩的声音在不远处响起：“张艳红，快点把黄鳝杀好，拿到厨房间备用。”
“好，我马上来。”张艳红慌忙换上工作服，拿来一把剪刀，把黄鳝倒进水池，准备宰杀。
一般饭店黄鳝都是买加工好的鳝丝，就算宰杀也是由专门捡菜的人负责，当然学徒也会，不过张艳红只是知道用剪刀却没有杀过黄鳝。拿起一条，剪开喉咙沿着腹部向下划，黄鳝象蛇一样圈在张艳红的手臂上，剪子差点划伤手臂。风小雨急忙过去吧黄鳝拉直，两个人好不容易才把一条黄鳝处理干净。
吴浩在一边看着，冷冷说道：“你们这样到明天也杀不完这一桶黄鳝。”
张艳红被吴浩说得手足无措，风小雨却不在乎，抬头大声问：“你会，干吗不自己杀。”
张艳红低声说道：“风小雨，少说两句。”
吴浩没好气地说道：“少说两句会把这小子憋死。”
风小雨还要顶两句，吴浩不理他，一把抓起一条黄鳝，拿过张艳红手中的剪刀，在黄鳝后背靠近头部的地方轻轻剪了一刀，咔嚓一声，黄鳝软软地垂下来，纹丝不动。再用剪刀沿着腹部轻巧地一划，剪刀头一绞，黄鳝的内脏被挑了出来。
不到半分钟，一条黄鳝加工得干干净净，瞧得风小雨目瞪口呆。一竖大拇指，第一次由衷地赞叹：“吴大师父，厉害。”
吴浩今天变得一本正经，不理风小雨，对张艳红说道：“先用剪刀剪断脊椎，自然就不会动。你把小一点留下，其余宰杀好，等
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