川菜此时肯定是有的，不过到底是个什么样就难说了，想知道的话除非亲自去看一看，这时候四川貌似属于剑南道，叫巴蜀什么的，张素也没去多做研究，根本就不重要嘛。
即使有川菜无论味道还是菜色肯定都无法跟后世相比，所以一点都不影响张素成为史上最伟大的厨师。意淫着以后全世界的吃货顶礼膜拜自己张素就美得快飘上了天，屁颠屁颠的跑回房间就吩咐道：“小玉，磨墨。”
小玉看着自家少爷神经兮兮的有些搞不清楚状况，单纯的她看着张素这么得意心里也挺开心，很快将墨磨好，就见张素从怀里掏出看得比什么都重的小册子，在上面写了起来。
近日，我深感大唐的食物无论实在烹饪方法还是菜色味道都太过单一，便萌生出改革创新的念头。民以食为天，我一直坚信只有食物丰富，生活才会更加多姿多彩，酸甜苦辣人各有所爱，为什么不对味道进行深入挖掘呢，所以我决定首先就从辣味入手。
“少爷，原来你是要做新的吃食啊。”这时候小玉才后知后觉的反应过来，同时在心里吐槽这位少爷的字还是一点进步都没有，跟以前一样不堪入目。
张素对此全然无知，依旧得意的说道：“这么不是做新的吃食那么简单，你家少爷是在对烹饪之道进行翻天覆地的革新，这势必将对全世界都造成深远的影响。我华夏民族的饮食文化因为本少爷翻开了更加璀璨的篇章…翻什么白眼，跟你说你也不明白，你只要知道这对你也有好处就行了，都十三岁了居然还没开始发育，很明显是营养不良嘛，以后少爷多多炖点猪脚给你吃，你的身体很快就会丰腴起来的。”
“登徒子少爷。”小玉娇嗔一声红扑扑的俏脸差不多要贴在了平坦的胸部上，张素接着说道：“你这一打岔我都差点忘记了，除了菜肴之外还有酒呢。”
酒这种东西在中国实在太普遍了，张素前世老家所在的小县城就有个很知名的酒厂，这个酒厂所在村子的人也有很多自己酿酒到处去卖，对他来说酿造白酒比起做川菜来简单多了。葡萄酒也不是问题，比起白酒的纸上谈兵，酿造葡萄酒他可是亲自参与过的。
这得感谢前世有个嗜酒的表哥，这位表哥家里几乎堆满了各种各样的泡酒，还不过瘾自己酿酒来喝。唯一遗憾的就是不知道啤酒要怎么搞，所有酒类中张素最喜欢的还是这个，三五个朋友聚在一起聊天打屁喝啤酒最爽了。
啤酒的主要原料是小麦，具体需要什么步骤那就不得而知了，以前根本没听过有人自己酿啤酒。算了，什么时候闲得蛋疼再做实验研究吧。
在小册子上对蒸馏酒和葡萄酒大肆吹嘘了一番，小玉又忍不住好奇的问道：“少爷，这个什么传真的能让你以后成为孔圣人那样的大人物吗？”
“是自传，记个词这么难吗？”张素瞪瞪眼睛，将毛笔放下后懒洋洋的坐
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