是其中一个采摘的过程，至于酒是怎么酿制的，也是有秘方的，只有酿制的人才知道。至于到底能不能影响酒的味道，那就没人知道了。只不过这样看起来，酒的品级更高一点而已。
品酒会，是玉泉星最为重要的盛会，无数的酿酒师，都会把自己酿制的好酒，取出来参加这种盛会，以求可以打响招牌。
在联邦最为和平的时期，这种盛会几乎可以请来联邦内一些很有名的企业家，政要，有身份有地位的人来参加。单纯的品酒会，不掺杂任何其他的因素。也没有任何的金钱味道，因为在场大部分人都是酿酒师，品酒师，谁想作假，那这牌子基本上就臭了，所以，几乎没有人会去贿赂评委，那等于是作茧自缚。
然而，在此时联邦遍布战乱之时，依旧有很多人来参加玉泉星的品酒会，甚至，来的那些所谓的大人物，还要比以往多一些。其原因，就是因为他们现在基本无事可做，只能来此，借酒消愁了。