一人尝了一点,直接把两人给降服了。
王泽摇摇头:“换一口缸我要实验另外一种方法!”
“还有另外一种方法来造白糖?”朱伯符和程虎更是吃惊。
上面王泽用的是明朝天工开物记载的白糖制作方法,这一次王泽决定用单质凝结发来试一试。
这会也简单,先是把蔗糖融化在热水锅里面,等蔗糖在**十度的热水里溶解度饱和饱和后,先过滤杂质,然后把糖水倒入一口干净的大缸,照例是用瓦溜,瓦溜里面是把山寨过冬自己烧制的上好松木碳,另外大缸里面也有不少上好的木炭,糖水通过瓦溜倒进大缸,颜色变浅不少,但是透明度仍然不是很高。
程虎和朱伯符大气都不敢喘,生怕破坏了王泽施展的仙术,眼睛瞪得一个比一个圆。
过滤完糖水,王泽赶紧招呼把刚准备好的澄清石灰水倒进去,用一根鸡蛋粗的柳木棍不停地搅拌,随着两名妇女一起用力的搅拌,水缸底慢慢的有一些杂质出现,糖水变得更加清澈了。
看着搅拌的差不多了,王泽让两名妇女先休息一会,让糖水澄清一些。然后慢慢的把已经澄清的糖水舀进干净的大锅里用火慢慢熬。
“这一次会有些慢,咱们先去用饭!”王泽对程虎朱伯符讲道。
“大郎,再给我们尝尝白糖嘛!”看样子程虎对王泽造出来的白糖很有爱。
王泽也不是小气的人:“这会只得了一斤多白糖,先给你和伯符兄尝一些,还得给家中长辈去报喜呢?后面最迟下午还会有一批白糖,到时候让你们吃个够。”程虎和朱伯符听了这话真是大喜过望。
公西氏一大早就没见着王泽,以为是小孩子贪玩,不知道又跑到哪里去玩了,也没在意。等王泽献宝似地跑到面前递给自己一个纸包,打开一看竟然是和盐一样的东西,不由问:“大郎,这是盐场产的盐么?这么白呀!”
王泽听了是一头黑线:“娘亲,你尝一下,这可不是盐场产的盐
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