王队给蔡鹏上了一堂吃蟹课。
吃蟹，在明代美食指南《考吃》上有记载，要吃得有模有样，就要有相应的工具。吃蟹工具，分三件、四件、六件、八件、十件、十二件套工具，吃蟹鼎盛时期，竟然有六十四件套工具。（闹心慨叹：用六十四件套工具吃螃蟹，是不是吃前要先培训半年啊？！）
以八件套为例，通常用到的工具为腰圆锤、长柄斧、长柄叉、长柄勺、圆头剪、钎子、镊子、剔凳。热腾腾的鲜美蟹子一上桌，要把蟹子摆在剔凳上，用圆头剪剪下双螯八脚，用腰圆锤轻敲蟹壳四周，再用长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉……
蔡鹏听得目瞪口呆……
王队说得愈发陶醉，他仿佛看见一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐……
王队讲着讲着，脸上喜悦的表情却渐渐淡了下去，他，想家了……
“王哥，别说了，我都要馋死了！”蔡鹏的口水都快流出来了。
王队的思绪也被弥漫的大闸蟹香气勾了回来……
蔡鹏接过王队递过的一只螃蟹，却楞在那里：“王哥，你方才那一大通说教，弄得我都不会吃了。”
王队笑了：“哈哈，我方才说的，那叫‘文吃’，文吃吃的是文化、吃的是意境、吃的是范。大闸蟹还有种吃法……”
“哈哈，你不用说了，有‘文吃’那一定有‘武吃’了。”
“对！武吃吃得一个‘爽’字！”
两人撸胳膊挽袖子，“武吃”起来……
“嘎嘣嘎嘣……”两人将“武吃”的“爽”算是发挥到极致了。
远处站着的渔人们，看着两个人“狰狞”的吃相，咧着嘴，“啧啧”地摇着头，觉得这两个“吃货”实在不可理解。
一个好心的渔妇给两人端来一盆稀饭，“喝点粥吧。”渔妇劝着不管不顾，拼命和螃蟹搏斗的二人。
“呜嗯、呜嗯”王队和蔡鹏抽空呜咽了几声，又挥舞着手中的蟹脚蟹螯表示谢意。
渔妇看看两个人，摇摇头走了，嘴里念叨着：“唉，真可怜啊。”可怜的自然不是蟹子，而是吃蟹子的两个人……