听说今儿这菜是你做的，想问问可有什么名头，你又是从何处学来？”
见他确实大度，念福心下稍安，低头回话，“其实这也算不上什么正经菜，原是我幼时随家人进城，无意中跟个小孩儿学来了。若说起名字，我也不知，就管它叫美滋滋。”
沙拉千岛啥的解释不通，蛋黄酱又太寻常，所以念福把美乃滋改了改，博人眼球而已。
“美滋滋？”吴先生果然来了兴趣，“这名字倒有几分意趣。听说此物就是用蛋黄和素油糖盐等物搅打而成，这是从何想来，你能大致说说么？”
念福从容浅笑，“曾听位外地客人说起家乡有道名菜，叫做芙蓉虾仁，是用打发了的鸡蛋清和虾仁一起炒制，嫩滑可口，鲜香爽洁，想来这酱也是一样的道理。至于说到做，那全亏了厨房的诸位大娘婶子们，我就动了动嘴，什么也没干。”
外面陈嫂听到这话，总算是松了口气。她才送菜来时，这位吴先生本都起身要走了，结果看到这菜，又留了下来。初时没在意，没想到一口接一口，直把两盘子蔬菜果子全吃完了，还意犹未尽。论理此时本该她上前邀功，可没想到这位吴先生对饮食颇有研究，问了大致做法，又要追根溯源，这下陈嫂答不上来了，只好把念福推了出来。原以为这场功劳就飞了，没想到这丫头倒是个知道好歹的，讨人喜欢。
听念福说起美食，吴先生兴趣更大，“原来还有这等做菜的法子？那是哪里的名菜你可晓得？”
芙蓉虾仁是鲁菜精品，从前去泰山旅游吃到时，念福还跟闺蜜说，想不到咱们中式大厨早知道打发蛋白了，也不知有没有蛋糕方子流传下来。只是眼下这话她如何讲得？只能摇头，“那客人不过是来我家喝碗豆腐脑就走，哪儿人我也不知。”
吴先生听得一愣，旁边小提琴解释道，“她家原是我们镇上做豆腐的，因遭了祝融之灾，才来我们府上帮工。也没学过什么规矩，还请先生海涵。”
念福听及此，插进话来，“这府上老太太三太太都是好人，也没让我们卖身。今儿一听先生要来，三太太还格外吩咐要厨房用心。先生，您也是好人，就留下来教教我们家少爷吧。”
旁边当陪客的舅老爷开口了，“季深兄……”
吴先生却一摆手，只问念福，“你不过见我一回，怎么知道我是好人？”
只听这沐姐儿道，“我姥姥常说，好吃的人总坏不到哪里去。”
“此话怎讲？”
“因为坏人成天要琢磨心眼子，哪里还吃得出味来？便是吃下去，也长不出您这样一身的福气来。”
哈哈哈哈！吴先生拍案叫好，“这么多年，这是人家夸我夸得最合我意的一句话了。丫头，就为你这句话，我可以留下来，不过你可得保证给我多做些好吃的哦。”
没问题！念福才想再卖个萌啥的，就见一个十来岁的小男孩忽地从屏风后面转出来，抢先跪在了吴先生面前，“学生拜见先生穿越之山田恋！”
呃……这位貌似也长了不少福气。念福识趣的退下，不过一盏茶的工夫不到，就有人送来了赏赐。
余大娘似笑非笑将一小锭银子送到念福跟前，“这回你可是露大脸了，喏，吴先生单独赏你的。”
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