李虎丘这玄门之外的大棒槌都看出此地不凡。门前摆着一张桌子,上面放着一个茶壶和几只杯子,已摆成茶阵。陈天浩走过去拿起十八斤大水壶,单臂一立高举茶壶,以另一只手拇指为引,将水倒入茶壶。这叫丹凤朝阳。高声道:添水入新茶,汤清水浓情谊深长,尊客请用茶。虎丘提腿来到桌前,举起茶壶将滚烫的茶汤倒入三只杯中,第一杯敬天地,第二杯敬龙神,第三杯敬各方水神。接着举起茶壶长鲸吸水一饮而尽,这叫一气仙入喉,既是礼节也是展示功夫。陈天浩喝个采,请虎丘进堂上再品茶。李虎丘笑道:“登门的规矩到此为止如何?毕竟时代不同,如今时间就是效率,你我不妨开门见山如何?”
李虎丘拜码头的目的早一清二楚,陈天浩到此时已无其他选择,现在就看李虎丘提出的条件是不是他能接受的。陈天浩拱手道:“就依尊客之意,家中已略备薄酒,请尊客入席。”李虎丘说好,我就喜欢边吃边说。
菜是正宗的本帮菜,陈天浩介绍说,本帮菜本属于家常小菜不登大雅之堂,经过这些年数代名厨的钻研发展,总算有了一点起色。承蒙尊客赏面登门品尝,勉强拿来奉于尊客面前,家中美味尽在于此,敬请尊客品尝。
江湖人讲究面子,谈判有明着谈也有暗着谈的,李虎丘听出他话里有话,似乎是在说他自己的境遇。从起于微末经过二十年努力至今日初具规模,正如本帮菜的发展史。后一句或许可算是一种隐晦的表态。寓意他能拿出来的一定会全拿出来。
贼王欣然入席,呵呵笑道:“我吃东西向来没什么讲究,这几年更是懂得了贪多嚼不烂的道理,美味不可多得,要想吃的长远最好的法子是把做饭的厨子请到家来,这一桌子菜再好也有吃尽的时候。”李虎丘对钱向来没什么概念,这几年功夫日渐精深,道理越发通明,更懂得身外之物不宜多,千金散尽还复来才是真正财的道理。钱我可以不要,但人一定要成为我的人。
陈天浩听罢,多时不语,沉思过后终于慨然一笑,为李虎丘介绍起菜色来。
本帮菜的菜式按照手法不同大体有四种类型,浓油赤酱的有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹,响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡;清淡素雅的首推夏秋季节的糟货,如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白;而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长;扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝,以刀工见长。厨师一身本事尽在于此了,尊客尽可以随便品尝,何必一定要厨师也带走呢?您开的是大饭庄,我这两下子恐怕上不得席面。
李虎丘知道陈天浩旗下有三大产业一江船,浦西的商业地产算一部分,几大上市公司的股份是一部分,脚下这块即将寸土寸金的土地又是一部分,另有江上几十艘大小船只也算得一部分。陈天浩的意思是让贼王随便挑随便拿,他却不想参合进李援朝和东南官场之间这场纷争。但李援朝之前已经明言,
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