火候，有时候，您吃驴肉火烧有这样的感觉，吃的驴肉不容易嚼烂，容易塞牙缝，这就跟驴肉煮的火候有关系，煮的好的驴肉，不管您的牙好不好，塞牙缝是偶尔的情况。所以一定要保证充分的炖制时间，但时间也不宜过长。最后，咸淡适宜。煮的驴肉如果味过于淡，影响驴肉香味的散发。过咸，影想口味。
至于火烧，王勇最爱苏家金饼。苏家金饼所用的火烧为炸制，色泽金黄，香脆可口，用这种火烧夹驴肉别有一番风味。那酥脆的口感，从嘴里咀嚼时发出的声音都能感觉到。
这家店的生意不错，几乎满座了，要知道现在已经过了吃饭的高峰，还能有这么多人，可见这家店的驴肉火烧必有过人之处。
“您好，几位？”服务员热情的迎过来问道。
“就我一个。”
“那您这边坐吧。”服务员将王勇领到靠窗的一个四人桌，等王勇坐好后又问：“您吃点什么？”
“给我来三个火烧，一碗馄饨，再来碟小咸菜。”
“三个火烧，一碗混沌。咸菜是免费的，还要点别的吗?”
“不用了，麻烦你快点上，谢谢。”
“不客气，您稍等。”
几分钟后，三个驴肉火烧被服务员端上来。王勇夹起一个嚼了一口，软烂的带汁的驴肉香气混合着面饼的香味，让口腔的唾液不由得加速分泌。一口接着一口，一会功夫王勇就干掉了俩个驴肉火烧。这时服务员端上了驴肉混沌，飘着香菜的混沌散发着诱人的香气。每次吃驴肉火烧，王勇都会来上一碗驴肉混沌。当然更多的人和店一般都是配米粥，而王勇确是偏爱混沌，带汤的馄饨和驴肉火烧的搭配，比米粥强多了，当然，萝卜青菜各有一爱吗，个人的爱好不一样。
吃饱喝足，王勇开车直奔潘家园。停好车，王勇提着装有金砖的背包在小光的指引下直奔潘家园中最著名的古玩店――贤古堂。贤古堂以价格公道著称，在古玩行当中有着绝高的声望。贤古堂的三位掌柜每一位在古玩行当中都是一方大家。三位大家齐聚贤古堂，由此也可以看出贤古堂的底蕴之丰厚。
顺着拥挤的人流，走了快半个小时，王勇来到了贤古堂。刚一走进店里，一个身穿长袍的伙计就迎了上来：“，这位先生，您看看买点什么？”
“我不买东西，我想请贵掌柜帮忙掌掌眼，看件东西。如果价钱合适可以卖给你们。”王勇平静的说道。
“哦，是什么东西，拿出来看看？”小伙计很感兴趣的说道。
“就在这吗？”王勇问。
“您跟我来。”伙计把王勇带到礼物的一间装饰的古色古香的会客室。请王勇入座，泡上茶之后就直盯着王勇手里的背包。王勇看到这架势，不用说，这个小伙计肯定是刚入行，对什么都有着好奇心。
在小伙计的注视下，王勇拉开背包的拉链，从里面拿出用布包裹这的金砖。将布打开后，一抹金黄色闪耀而出。
“呀！金砖！
（本章未完，请点击下一页继续阅读）