“呼。。。面部终于解放。”商天佑坐回座位时感慨道。
范智熏干笑了两声，说道：“刚才。。。”
商天佑却打断了他的话，头微微一侧，微笑地说：“都说了没关系，我们说正题吧。”
范智熏越看商天佑笑，就越发不自在，呆呆地点头应了。
“那么，你对中国菜色了解吗？”商天佑问道。
范智熏想都不想就摇头，心想反正有天佑帮他，了不了解都一样。
商天佑眼睛眯了眯，仿佛就能洞悉到范智熏想什么，于是换了个态度，正色道：“听着，中国菜肴在烹饪中有许多流派，有‘八大菜系’，分别：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。
鲁：山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成，特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
川：四川菜系有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。
粤：广东菜系有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
闽：福建菜系由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
苏：江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
浙：浙江菜系由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。
湘：湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜着称。
最后是徽：安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。”说到这里，商天佑深呼吸一下，
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