“好呢，马上就来”！立即到了操作台，余下的接待就交给老妈了，她主要司职就是给柳毅专递顾客点的食物和收取金额收整找零等。幺舅妈的工作就是端面上桌及收拾桌上空碗，抹掉桌上的油污以便新来的食客就坐。
手忙脚乱的现象还好没有发生，但当时还是有些恨自己没有多长几只手，精神一直很集中。顾客点的面食很多不一样，也有很多是雷同的，手上在不停煮面的时候，心里面还要想着下一个该煮什么，哪个先来后到，哪几个人点的是同样的面食就可以同时给煮了。
可别小看这其中的问题，一个不好就影响面馆在顾客心目当中的印象，那就是上餐快速，准确，先来先吃（如果点的品种一样可以和前面同时起锅的不算，给顾客稍微解释一般都能理解）。
中午就在柳毅全家投入全部精力中，慢慢度过了最紧张繁忙的一段时间，然后渐渐缓了下来。
总的跟昨天相比，业务还是要差点，不是人来的不多，还是因为动作稍慢了一些，食客来了看见店里人满为患等不及的都跑其他店去了，看见这种情况柳毅也只好无力的甩了一下脑袋，心里想还得狠狠操练一番啊。
在柳毅当时的眼里面顾客也不是顾客了，全是一张张白花花晃人心弦的钞票，以他中午看见跑了的食客就在十来个，就算一个最低二两素小面的消费也都是五十元整啊，还不算面里加点牛肉、肥肠、豌豆炸酱......面馆里面加浑的面条二两是十元，三两十二元。中午吃这个的食客不少，占了一多半，面馆卖这些利润空间还要多些。
在食客稀少之后，柳毅一家也趁空吃过午饭。幺舅妈是第一天过来，看见店里人多忙的时候面都端不过来，，很感触的说：“来吃面的人这么多，那一天能赚不少吧。三个人忙活起来都很勉强，还应该加一个人进来才行哦”。
“上午有空的时候我已经把招工告示贴出去了，就等有人来应聘，希望来个熟手”。柳毅母亲答道。
下午再把各类佐料原材料都检查了一番，弄得妥当之后。跟母亲她们说：“妈妈，你们都去休息下吧。现在来的人比较少，我守着就是了。”
都退休年纪的人了，还是不能太过于操劳的。母亲也没有说什么，就带着幺舅妈上楼上隔间休息了。
平淡无奇的一下午过去，又是一个美好的晚上开始，跟昨天没有什么不同，也不是太过于忙碌，算起来中午忙碌就只有一个小时的样子，晚上的话就是将一个小时的事情分担在三个小时左右做完，可能有些夸张，那随便也比晚上二个小时做的活多些。吃过晚饭，收拾完工作器具，打扫完整个门店的卫生，今天的经营也结束了。
心情有些亢奋的打开装有今天营业额的皮包，又仔细的数了起来，也还不错，跟昨天相比不相上下，中午差的晚上补回不少，
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