了就收拾一下回去吧，这里蚊子越来越多了。”唐氏招呼几人。
“不好！”周筝儿摇头，“才挖了一根笋子呢，都不够我们这么多人吃的。”
“你不会真要煮笋子吃吧？”周苹儿放下手里的针线，“筝儿乖，我们不挖笋子了，回去大姐给你做薄荷糕吃。”
“我不吃薄荷糕，我想吃笋子。”周筝儿摇头。
周友平见女儿闹脾气，好生哄道：“那行，我们再挖。不过这笋子太大了，挖太多我们也吃不了，就再挖两根好了。”
周筝儿看了地上粗壮的竹笋，点头同意了。
晚上，唐氏做了一锅稀饭，拌了盆凉菜，又炒了碟鸡蛋，一家人美美吃过晚饭。
“娘，你怎么没有做笋子啊？”虽然吃得饱饱的，周筝儿还是对竹笋念念不忘。
唐氏正在洗碗，闻言为难的看了女儿一眼，“筝儿这么想吃笋子吗？”
“娘，要不你就给她做一次，也省的她总惦记着。”周苹儿点妹妹鼻头，“你说说想要怎么吃？”
“用水煮了吃！”周筝儿立刻发表意见。其实这种竹笋虽然带有些许苦味，但只要用热水汆过，再泡上一两个小时，挤干净水分。这样的笋子炒起来特别好吃，嗯，就是传说中的竹笋炒肉。
“水煮啊。”周苹儿沉吟，“这到不费油，行，大姐刚给你做一次好了。”
于是，在周筝儿的指挥下，周苹儿把三根大竹笋去了壳，再切成薄薄的片状，放入大锅里加水煮了。没煮几分钟，周筝儿就嚷着，“大姐，可以了，把笋子捞出来吧。”
周苹儿用锅铲按了按，“这还没软呢，也不知道能不能吃。”
“我就要这样的。”周筝儿搬了个小凳子，打算自己去捞。
周苹儿赶紧拉住她，“行了行了，你还没灶台高呢，别往上凑。”
周筝儿坚持，“大姐，我就要这样的竹笋。”
“也不放盐吗？”周苹儿怀疑。
周筝儿摇头，“不要，我要吃原汁原味的。”
周苹儿失笑，“你还知道原汁原味？”说着用锅铲铲了一片清水煮竹笋，“诺，你嚷着要吃的东西，先尝尝吧？”
周筝儿用小手指小心地捻起，吹凉后放进嘴里，脸瞬间皱在一起，“好苦！”
“早就告诉你这东西没法儿吃了吧？”周苹儿一副我就知道的模样，“唉，这一大锅可白费了。”
“大姐，我们把笋子用水泡一泡吧，就像泡茶水一样，把笋子里面的苦味泡出来。”周筝儿赶紧提供第二道程序。
“你呀你，还真是不死心！”周苹儿点妹妹脑门，“你怎么这么馋，什么东西都要吃。”
“大姐~”周筝儿拉周苹儿衣袖，“我就想试试，说不定这笋子泡过就真的好吃了呢。”说着提出有力物证，“以前的红薯粉和果子酒不也是试出来的吗？”
周苹儿见妹妹坚持，又想到给家里带来收入的几样吃食，将信将疑地按照她的指示，找了个干净的木桶，用水把煮好的笋子泡了起
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