皇上很理解，也不再问下去。一起来到绣苔点星。莫天悚已先命人布置过，桌子上放着茶水干果。皇上对那些并不感兴趣，只在外面赏菊。
‘松香烟韵’是一种名贵墨菊，刚刚才开。花瓣是黑色的。莫天悚心里觉得不管黄色的还是白色的大朵菊花都比这种黑色的菊花更加美丽，可还是陪着皇上装模作样欣赏陶醉一番。附庸风雅，卖弄诗文，夸奖夸奖松香烟韵：“宁可抱香枝上老，不随黄叶舞秋风。”
丫鬟终于端来今晚的第一道菜放在桌子上。
皇上也好奇莫天悚烧的菜，不等招呼就走进花阁里。见盘子上还盖着盖子，越发好奇起来。可惜要维持人君的尊严，不好猴急地自己去掀盖子。
莫天悚跟在皇上后面进来坐下，先拿起早就温好的酒瓶替皇上和自己都斟满酒，然后不好意思地笑道：“天悚不会做菜，胡乱弄的，不好吃万岁爷可别笑话。”这才揭开盖子，“这是‘效颦沉鱼’。‘效颦’是说我不会做菜也学人做菜。‘沉鱼’自然是西子浣沙沉鱼了。”
皇上失笑道：“你的说道就是多，且希奇古怪。”细看那盘菜，却是一种很常见的海鲜蛏子。贝壳没去掉，半张着，露出里面粉红色的肉，与“效颦”“沉鱼”都扯不上关系。夹起一个仔细观察，才发觉贝壳并不是原配，而是用别的材料做成贝壳形状，用油炸酥了的。鲜脆爽口，和里面的肉一起吃，滋味十分鲜美。再细细品尝，蛏子似乎并不是蛏子，贝壳则完全不知道是什么，味道生平所未尝。酒也不是本地所产，乃是荔枝酿造的果酒。皇上平时也难得吃到，一边吃一边问：“这里面的肉是从海边弄来的吧？这么远，真难为你。这外面的贝壳是什么做的？和西施有何关联？”
莫天悚讨好地道：“里面的肉是蛏子和鲍鱼，外面的贝壳是小米、糯米加黄鱼肉一起做的。爷，想那西施艳色天下重，在河边浣纱时，鱼儿看傻了都沉入河底，我们自然是吃不着鱼，那就只能吃贝壳。你看这贝壳肉色微漏，可像那美人的丁香小舌？第一道菜吃舌头却还有一个原因，天悚浑身上下，最不老实的就是舌头，现在爷吃了它，权当报仇了。再一个，吴国之亡实亡于夫差，与西施无涉，天下人却偏偏说她美色误国，也该把舌头都割下来。”
这道菜效法锅巴肉片，味鲜咸，酥脆爽口。皇上一边吃一边乐：“你今晚不是只烧了这一道菜吧？”
莫天悚道：“当然不是。”正好丫鬟端来第二道菜。莫天悚掀开盖子，“有‘沉鱼’自然有‘落雁’。这叫做‘昭君回眸’，请万岁品评。”
皇上探头一看，乳白的汤汁中泡着一个个亮晶晶的小丸子，外皮是白色的，上面用剪刀剪出几个分岔的开口，露出里面黑色的馅料，漂亮得很
（本章未完，请点击下一页继续阅读）