返回

第一章 教授厨艺(求花)

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一页 进书架
不错,只是却不能像沉香这样如此迅速而且效果如此之好。他们不禁收拾起轻视之心,静静地看他表演。

    沉香瞥了一眼他们的神色,自然知道他们心里在想什么,心想:要的就是这个效果。他也不多说什么,开始配锅底。

    三种锅底都配好,加热之后,很快浓香四溢,厨师们都伸长了鼻子使劲闻,让沉香不禁有些好笑。沉香接着取出火锅炉,点燃,然后将锅底放上去。接着就教他们如何吃涮羊肉。

    厨师们将三种锅底的涮羊肉都尝过了,这才是真正的人间美味啊!一种钦佩之情油然而生,之前自己还瞧不起人家呢,没想到人家只露了一手,就能镇服全场。

    中华饮食文化传承几千年,浓厚的积淀使得美食花样众多,源远流长,连沉香都只窥得冰山一角而已。但是这一角已经足够了。

    厨师们暗自庆幸自己被选来学习沉香的厨艺,想来沉香之后还会给他们带来惊喜。

    一个上午,沉香就教他们如何做锅底,如何配小料。锅底是最重要的,锅底好,小料也不需要去配,沉香将锅底的配方写给了他们,然后让他们自己尝试去配。而沉香则请奥利卡主管去订做一批火锅锅炉与锅,当然数量由奥利卡自己定了,沉香不好提建议,毕竟他不知道酒店的客流量。

    奥利卡早见识过这稀奇古怪的锅炉,沉香将图纸交给他,他就去订做了。他们酒店和锅具店都有合作的,自然很快能生产出来。

    到下午时那十名厨师已经能配出好的锅底,而且他们还根据自己的经验,提出了一些好的建议,比如什么植物配合什么魔兽肉,味道更鲜嫩,或是加点什么更适合贵族的口味之类的。沉香悉心听取了他们的建议,然后一一做了记录。毕竟这些人都是从事厨师行业多年,经验非常丰富,而且他们也都有自己的秘方。沉香就算对植物再了解,也不可能遍识所有植物,自然会遗漏一些,这时这些厨师的建议让他如获至宝。

    沉香一点也不摆架子,和他们虚心探讨,

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 回目录 下一页 存书签