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清晨的鸟儿在吱吱喳喳的叫唤。
远处，炊烟袅袅，旭阳东升，又是一天的开始。
依旧在菜园子里忙活一阵后，用过早饭，於瑞秋开始准备给尹叔的谢礼。
除了昨日上县城买了两匹青色的尺头和一袋5斤的白面外，於瑞秋还打算做些灌汤包和饺子答谢尹叔对儿子的救命之恩。
於瑞秋也想直接去屠户里割些肉，再送些米面过去直接了事，但是这样显得心不诚。
尹叔自己就是猎户，野味多的吃不完，再送肉过去，不是打人家的脸吗？
所以，於瑞秋只好去县里扯了两匹青色尺头，再买5斤的白面，掂了掂，於瑞秋觉得礼少了，决定再添一些。
于是决定和於安然一起做些灌汤包和饺子一起送过去。
灌汤包和饺子对农户来说，只有过年过节才会吃，这样，礼也不会显的轻。
而且於安然自己做的，更显得诚意十足！
饺子於瑞秋打算做自己最拿手的什锦饺子，而不是平常经常吃的韭菜肉、白菜肉等饺子。这些，尹叔应该吃过，什锦饺子是独家的制作的，也不会落于下乘。
於瑞秋把今天早上泡发的黑木耳切成丝，粉丝泡发斩碎。取今天早上从菜园子里摘的笋瓜切碎，再把昨天去县城里买的虾仁也剁碎，再加些瘦肉沫、和着盐、一些今早磨细的胡椒粉、和着些骨头汤（没有味精、鸡精，只能加些汤吊味），再加些葱末姜泥，顺时针搅拌均匀。
拌好馅后，於瑞秋开始揉面，揉面真不是一件好事情，力气小了真不行。
力气小了，面揉不匀，没有劲道，做出来的东西不好吃。所以，於瑞秋拿出了吃奶的劲揉面。
揉好面后，於瑞秋招呼儿子开始包包子和包饺子。
於安然小个子，力气也小，包出来的包子和饺子怪模怪样。
虽是怪，但好歹是自己包的，代表着儿子的一番心意。
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