往外冒火苗的同时，也是发出一阵噼噼叭叭的响声。
灶台上方挖的烟囱口有点小，几缕黑色的浓烟便从灶台下方冒了出来。
“侍墨，最近下锅的米粒可是按着前些日子份量称的？”林敬之指着口径足有四尺左右的大锅，开口询问，因为谈及了正事，他的表情甚为严肃。
“是的，份量一直没变，二爷，您不是说过么，让难民吃饱肚子，比一切都重要，这句话，奴才一直搁在心里呢。”侍墨恭敬的回道。
要开荒地挖运河，饿着肚子自然是不成的，所以这句话林敬之不止一次对侍墨说过，也给厨房的下人们安顿过。
而且林家若是因为苛扣下锅大米的份量，害百姓吃不饱肚子，那么迟早他们会像是对待朝廷一般，对林家死心。
“搁在心里就好，这里是重中之重，出不得半点岔子，另外你也给我记牢了，日后不管发生什么事情，让他们吃饱肚子，永远是放在首位的大事。”洛城有近十万的难民，若是因为没有饭吃，而闹起民变，那可是不得了，而且这些难民正是因为有林家开棚济粥才留在了这里，若果真弄出什么乱子，林家绝对逃脱不了干系。
民以食为天，若是没有食，那肯定是要捅破天的。
在灶台的不远处，林敬之见放着一个麻袋，上前打了开来，才发现里边装的是海盐，放在现代，这叫粗盐，自是没有超市中加碘盐那般雪白细碎。
海盐呈颗粒状，大的有半个指头大小，小的与黄豆差不多大，呈白色，他伸出手往下抄了几把，并没有发现沙土之类的杂物，可见厨房给难民吃的海盐算是比较高档的了。
“二爷，这是大管事在北方闹蝗灾的消息传到洛城的前一天购买的官盐，质量都是上好的，价格还不低呢。”因为贩盐的利润很大，而且是百姓家中不可货缺的，所以一直由官府来*经营，不过由于官家卖的价格较高，所以私底下有很多的盐贩子，他们卖的价格往往只有官盐的一半左右。
不过由于走私的盐贩子存货并不多，而林家需要的量又大，所以大管事才会购*家的海盐。
“嗯，百姓吃的饭里没有盐是不成的，价格高些也无妨。”林
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