肠胃虽说这三个多月料理的基本与常人无异,却还比较娇弱,这类强刺激性的菜还是少吃为妙,否则会胃痛的
田公子第一口下去,就觉得口中好像着了火,马上张着嘴巴频繁地吸气呼气,脸上涕泪纵横。小凤见了,马上命人呈上冷开水。田公子咕嘟咕嘟灌了一气,口中火辣的感觉刚一缓解,又鼓起勇气啃上那块羊脊骨,渐渐爱上那种辣得过瘾,香得过紧的感觉。
小凤拿了一块小巧的荷叶造型的发面牛奶饼,夹了些孜然羊肉,递到小不点儿的手里,看着他吃得欢畅。
愉快的用餐进行至一半的时候,田煜麟喝了一口羊头汤,诧异地看到杨管家吩咐下人抬来一架铁制的家伙三尺多高,四根铁棍做的腿,撑着长约三尺宽越五寸的铁皮无盖匣子。这个小老板,又折腾什么新鲜的玩意儿出来?这个铁皮架子到底做什么用的呢?
不光是田煜麟,白老三、和白玉儿、大家一等人眼底也都充满了疑惑的神情,她们都选择了静观其变,谁都没有问出心底的疑问。
杨管家让厨上的人在铁匣子里装上烧得红红的木炭,田煜麟带来的两个厨子抬来一个大筐,里面全是用细铁条穿好的食材,有荤的也有素的。
小凤笑笑地从自己的位置上站起,向田煜麟一礼,道“小凤我新创的孜然烧烤,现烤着才好吃,所以搬了全套家伙过来,请田公子稍候,小凤亲自烤来请您品尝田煜麟点头同意,眼睛里的兴趣和好奇是抹也抹不掉滴。
小凤先烤的是“自然风味烤羊腿”,羊腿是加入秘制酱料腌制后煮熟再烤的,这样烤出来肉质软嫩,防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。烤的金黄的羊腿,再刷上蜂蜜水,撒上孜然粉等调料,就完成了。
端上来的成品烤羊腿,色香味美,香气诱人。田煜麟用小刀割下几片放入碗中,入口奇香四溢,肉质外酥里嫩,不禁赞叹称绝“好,太好了?”
他边大口吃肉,边道“小老板,这烤肉要大大的发扬,将来把烤肉店开到京城去
接下来小凤的秘制烧烤项目更是层出不穷烤鸡翅、烤羊排、烤羊肉串、烤鸡腿、烤猪扒……
不光是烤肉类,烤素菜的味道也很独特烤茄子、烤土豆片、烤豆干、烤素鸡、烤豆角、烤蘑菇、烤青椒、烤馒头片……
即使每串只串了很少的食材,即使每样烧烤只敢品尝一小串,花样繁多的烧烤,还是让大家吃了个肚儿圆,实在吃不下的小不点儿,开始只在小凤旁边转悠着打个下手,后来缠着小凤教他烤肉。
悠田人居的晚餐给田公子留下了难以忘怀的记忆,这太好吃了,只要和小老板合作,将这全羊大餐开到京城去,那会大受欢迎,因为这个时代的最主要的美食就是羊肉,美味的美字就是大羊,看来羊肉在这个时代是多么的受宠,羊肉是招待宾客的最高礼仪了,这个小老板,对我真是太好了。
田煜麟心想今年小老板所说的神瓜西瓜不知道现在已经成熟了没有,那个瓜又是一个怎样神奇的东西呢?
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