，餐前还可以喝一点雪利酒或者香槟！”
“嗯，我记住了！”我点点头，示意阿翼管家继续讲下去。
“餐汤分为清汤和浓汤，浓汤多是奶油汤，鱼菜多为蒸鱼或黄油煎鱼之类，另外，贝类也属于鱼菜之列，由于味道较清淡，适合以白葡萄酒佐餐，肉菜在简式全餐中一般被作为主菜，通常是牛肉或鸡肉、鸭肉等风味浓郁的食物，适合用葡萄酒佐餐，烤焗菜这是晚宴的的主食，通常是烤鸡烤鸭之类，味道比较清爽，沙律一般是配合烤焗菜而安排的，多为生菜冷盘，甜品有果子冻、糕点、冰激凌等等，种类比较丰富，水果的种类也比较多种多样，一般根据季节的变化而变化，咖啡作为西餐的最后一道程序，在用完餐之后用小咖啡杯喝上一杯香浓的咖啡，被不少人认为是一种享受，餐后用的小咖啡杯是平常用的咖啡杯大小的一半左右！”阿翼管家说完后，向我询问道：“小瑜小姐，我说的这些您都记住了吗？”
“嗯，我记住了，请您继续吧！”我说道。
“那好，接下來我们就來通过实际操作來找找看都有哪些地方做的不好并且改正过來吧！”阿翼管家说完，便轻轻拍了拍手，立刻又佣人端了一只碗放到我面前。
我好奇的看了看这只碗。
只见碗中盛了些透明的液体，还有两片柠檬片漂浮在水面上。
这个碗还有里面的东西是用來干什么的呢？我有些疑惑了，难道这是喝的吗？想到这里，我端起碗就要喝里面的水。
“小姐，不可以！”阿翼管家急忙制止了我的动作，他一把抢下我手中的碗，嘴角微微有些抽搐的对我说道：“小瑜，小姐，这里面的水不是用來喝的，而是用來洗手的……这个碗通常我们叫它洗手碗！”
“啊！原來是这样啊！”说着，我就把两只手一起放进了碗中，碗中的水一下子溅了出來，见状，我急忙不安的
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