！不好吃还不让说；不好吃你可以不吃，没人求你吃！
两个人瞬间交流了无数信息，胡焰转向汪明：“对不起，我不应该直言相告。”这也叫道歉？！
倒是汪明出乎米米的意料，取了一副崭新的筷子，夹了一块牛柳给胡焰：“你尝尝这个。”
胡焰看向汪明的眼神有了一丝变化，夹起牛肉放进嘴里，半天后点点头：“牛肉选的是最嫩的地方，腌制的也不错，滑的恰到好处，唯一的缺点是。。。。。。。”
米米被汪明拎了起来坐到了欧阳宇旁边，这家伙竟然跟胡焰并排坐着了：“你说？”
你用不用一听到做菜就这么丢人啊？！众人无语的看着讨论二人组，还是欧阳宇最早醒悟了过来：“大家吃，别理他，犯病了！”
胡焰低低的和汪明交流：“过于流入俗套了，牛肉本身纹理粗糙，腌制的时候多加上清油蛋清进行调节，使其滑嫩，下次你不妨试试不去改变它原来的纹路，用钝锤反复两边敲打，使其纹路大开，筋断肉不断，普以鲜奶浸泡，只等下锅前在放入清油中划一下。。。。。。”
汪明仔细思索了一下：“你的意思是，借以鲜奶增加牛肉本身的甜膻，不破坏本来的味道，筋碎，肉自嫩？”
胡焰拍了拍汪明的肩膀：“差不多，不过这样做对火候的要求很高，稍不慎就会变得很老，如果在配上松菇，那美味，天上地下独此一份！”
欧阳宇也离开座位换到了胡焰的旁边，米米喝着酒，这哪是生日会都变成美食讨论会了。还好秦雷和红红他们两口子要求不高，既然气氛和谐了，大家吃着蛋糕喝着酒，兴致勃勃的跑火车之余听他们都在说什么。
没想到胡焰谈起这个来还挺在行，样子也难得的认真，收敛了平时嚣张的摸样，颇有些唯美风景的味道。：“其实，食材本身已经是上天独有的馈赠，每一个每一种都有其特有的味道，最好的食物反而不需要添加过多的修饰。我就不赞成一件食材做好后根本吃不出它原来是什么？那简直就是对食材的侮辱。”
“嗯，我也是这么认为的，不过，现实中会品尝的太少了！”汪明看着胡焰，竟然有了惺惺相惜的感觉：“那你吃过的最好吃的是什么？”
最好吃的吗？竹丝鸡？黄金鱼？五味羊羔？缠丝麒麟翅？。。。。。。都不是，胡焰的笑很温暖，他眼前出现的竟是孙婆，老太太手里端着一个缺了口的破碗，里面端着柴锅炖的排骨，排骨是现杀的，肉质肥软细嫩，揉进了木柴的香气，作料简单，花椒，大料，桂皮，葱姜蒜而已，吃到嘴里带着一股浓浓的关怀味道：“最好吃的
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