地退出雅座。
领头的小二也把手中的托盘放在一旁，从手中亮出一个火折子，轻轻地吹了一下，待折子起燃之后，往风炉里面一靠，炭火发出“滋滋”的声音，慢慢地火红起来。
接着，小二将那饼茶叶放在茶碾子中，慢慢地把它碾成末。
鹾簋的水开了，先是发出“呼呼”的响声，水面浮出鱼眼般大小的小水泡， 这时小二打开盐罐子拿起里面的勺子舀了一点盐巴放进水中。一会儿，水在鹾簋中间开出了一朵大花，小二把一个竹夹子放鹾簋中心搅拌，再把已经磨好的茶末从中心倒进去。待到鹾簋中水有如赤龙般翻江倒海，滔滔不绝，再拿起水壶往里面倒入大概一碗水，而这时风炉里面的炭火也刚刚好烧尽。
小二把鹾簋拿下来，先往其中的两个茶盅中倒上，再把鹾簋放在托盘里面，弯了一下腰：“二位客官请慢慢品尝！有什么事情叫一声，小的自然会到！”
说完，大步迈了出去。
“李大哥我们先品茶吧！这要是凉了就品尝不出味道了！”两人目瞪口呆地看完小二煮茶的全过程之后，待小二一走，杨玉环急急地开口，转移李白先前的话题。