好，为了那几颗葱，哑巴厨师算是相当的尽心尽力。所以平常他自己也就不舍的多放，都是油锅里爆一下，有点香味就行。
结果他就存下这点青葱，戚绝大手一抓就是一半多，简直是在哑巴厨师心上狠狠掐了一把，让他急的直接跳了脚。
可惜戚绝是不会在意这种地方的，哑巴厨师自己也不敢直接过去抗议。甚至他连声音都没敢发出来，只是用一种炽烈的目光盯着戚绝的手，似乎想用意志力让戚绝放弃手里的小葱们。
真要论起意志力，哑巴厨师肯定也没有小戚爷的程度好。所以最终他也只能眼巴巴的看着戚绝手起刀落，干脆利索的把小青葱们剁成了葱段。和姜丝拌在一起，铺到了鱼身上。
这时候的鱼已经再冲了一遍水，把表面的浮盐花都去了。因为大豆酱本身有味道，如果腌渍用的盐花不洗干净，一会儿味道就该咸的让人联想起咸鱼干了。
不过在淋大豆酱之前，戚绝突然想起来小时候有次听到过老管家和家里厨子大师傅讨论，说蒸鱼的时候可以先把鱼下油锅过一下，这样鱼皮会比较脆，鱼肉也更容易入味。
戚绝的性格从来不是拖拉的类型，想到了立刻就做。
可惜他不是家里的大厨，在今天之前他对于做鱼的经验比较擅长的也只有野外架火堆烤鱼。原本挺好的两条鱼，等他油锅里过完，鱼皮全都没了。
这下他再也不敢乱折腾，淋上大豆酱，撒上葱姜丝，老老实实的上锅蒸。
蒸鱼用不了多少时间，虽然需要具体情况具体把握，但总共十来分钟肯定也足够了。
时间到，起锅，装盘，鱼身上装饰用的红绿辣椒丝，再淋上一点调味提现的宴会酱油，一盘大豆酱蒸鱼就好了。
这次郝东十分给面子，虽然左手拿筷子各种不适应，而且面对戚绝他还有些不可告人的小情绪，但这一点也不妨碍他充分的表达出了对小戚爷这到菜的认同。
其实这道鱼味道要说也就是那样了，虽然不至于难吃，但也没到多好吃的程度。不过这是戚绝特意为他做的，光这点就足够弥补一切。
戚绝努力一黄昏，终于换到郝东胃口大开的吃完整整一盘，内心里十分受鼓舞。取了郝东吃完的空盘子回到厨房，又开始琢磨宵夜。
刚才翻鱼的时候顺道找到了一包干虾皮，他还有一袋子黄豆，这里也有面粉。宵夜可以做个饼，这样饿了吃起来也方便。
想到就做，虾皮先冲洗干净泡软，起油锅煎一下提香。
黄豆直接碾压成粉——船上没有石磨之类的东西，戚绝就靠自己那一身的怪力直接碾。哑巴厨师在旁边看得目瞪口呆，望向戚绝的眼神也终于从害怕转换成了敬畏。
他是厨师，最清楚干黄豆能有多么坚硬了。眼前这个年轻人两掌一搓就出来一堆豆粉，这莫非就是传说中的内家功夫？！
戚绝倒是没注意身边敬畏的眼神，豆粉准
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