嗨,不想想你自己也是个孩子啊。
算了,就讲西游记吧,轻轻嗓子,“从前啊有座山,在山顶上啊有个仙石,那个石头有三丈六尺五寸高,有二丈四尺围圆。因为每天受到天真地秀,日精月华的洗礼,不久后,有了灵通之意。石头内有了仙胞,一日迸裂,产一石卵,跟圆球样大。因见风,化作一个石猴,五官俱备,四肢皆全。就学爬学走............”
听着听的正带劲,说的人也正带劲的时候,陈田发进来了,手里拿着不少的肉,还有半袋子面,轻轻的对张梓尚摇了摇头“哥哥,下次讲吧,咱们今天还有事呢。”
在小霸王不乐意的情况下好说歹说才让人同意,不过,割地赔款啊,不说了,说多了都是泪啊,早知道就不那么多嘴了,好好的讲什么西游记啊。
这下可好,自己给自己挖了坑了吧。
厨房里陈田发刚把东西放下,赵氏就带着女儿收拾起来了,陈田发看没自己什么事情了,出门修理车子去了。
麻利的处理好猪毛,看着手边的猪头,猪耳朵发起愁。哎,这么多,明天能卖的完吗?天还这么热。
喜菊看见她娘发愁,笑着说:“娘,要不咱们做一半,剩下的放井里吊着,这两天还是坏不了的。”
“对,就这么办。”赵氏点头应下。随后猪蹄焯水,水沸后加入白酒去肉腥,之后过遍凉水(能增加肉质口感),捞起切块备用。锅中放入油,小火烧着,等稍微冒烟时,放进去白糖,熬制糖色时注意火侯,用木铲推动两下,待糖完全融化至冒泡。
倒入猪蹄块儿,晃动锅子,使糖色均匀上色,加入姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、干红椒等翻炒,然后沿锅边滴入少许香油、酱油等接着翻炒。
锅中加水(开水),水量末过猪蹄,再加入1勺白酒,1勺盐等,小火炖至2个时辰后,大火收汁,这时候院子里都已经弥漫着浓浓的肉香了。
惹得小霸王羡慕的对喜妹说:“真羡慕你们,每天这么幸福,还有这么好吃的肉,我家厨子都没你娘手艺好。”
话刚说完,果不其然收到来自喜梅的几个大白眼。哎,喜妹看着他们两,轻轻的喘了口气,祷告一下期盼明天可别出什么乱子啊。
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