料理表演是从上午十点一直持续到下午三点,中间只有二十分钟的用餐时间。
准备毕业的二十六名淑女们,她们分别展示了传统西方料理和各自国家的代表料理。只经过一个月培训的淑女们,做出来的料理相貌还都勉强过的去,只是现在还不知道口感怎么样。
下午一点三十分,料理表演结束,紧接着就是各位评审试吃。
为了吃到好吃的料理,麻纱从早上开始就没有吃饭,一直等在现在的美味。
看到眼前一盘一盘摆放整齐,搭配鲜亮的料理,麻纱激动的口水直流。
“蓝,快,咱们先尝尝这个。”麻纱拉着东方蓝的胳膊,直接冲到一盘她早就注意到的料理面前。
沙郎牛排,选用的外脊肉,是牛的后腰,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人,包括眼睛盯上来来的麻纱。
“你可以先把我放开吗?”麻纱已经开始大口大口的吃起来,不过挽着东方蓝胳膊的手还没放下来。
“蓝,你怎么不吃?”麻纱嘴里塞的满满的,声音从食物的空隙中挤出来,“是不喜欢牛排吗?”她问道,一侧头,看向旁边的鹅肝,直接伸手端了过来,“来,法式鹅肝,你尝尝。”边说着,一边自己先夹了一块。
法式鹅肝的做法通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱。还有一种吃法,是需要经过“特殊处理”,这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却,再切片成冷盘,也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括cognac、armagnac、port和松露。
“恩,真的很不错。”麻纱享受的闭上眼睛,回味着嘴里的味道,接着又睁开眼睛,“蓝,你也尝一下嘛,别只有我一个人吃啊。”
“我就不用了。”东方蓝谢绝她的提议,“你自己慢慢吃就好了。”
“怎么?这些你都不喜欢吗?”麻纱边往嘴里塞,边奇怪的问,这么好吃的东西,为什么不喜欢?难道蓝做的比这些还好吃吗?她突然眼前一亮。
“我没做过西餐。”看到麻纱炙热的眼光,东方蓝赶紧挑明了。
“真的吗?”麻纱不相信,歪着头说:“没关系,西餐我会一点,改时间教你,就凭你这么聪明,一定很快就能学会的。”
“不用,我不喜欢吃西餐。”东方蓝拒绝,没做过,但不证明自己不会,才用不找你这吃货教呢。
“可是我喜欢吃啊~”麻纱嘟囔着,“蓝,西餐真的很简单,一学就会哦。”她保证道。
“不学!”东方蓝扫了她一眼,继续拒绝,挣开麻纱的手,朝一旁的料理走过去。
麻纱以为东方蓝不高兴自己非得让她学西餐,立刻丢下餐盘,又贴上东方蓝的胳膊,“好嘛,不学就不学好了,你不要生气啦。”她嘴撅了一下,
(本章未完,请点击下一页继续阅读)