是个问题。如何做到不现身只闻香,是个关键。梅子酒要是说来,也分若干种,有适合成年男子喝的,也有适合夫人、小姐们品的;有适合老人家吃的。也有适合小孩子家尝的,这一顿酒席下来。宾主皆欢才是双全。
四看,菜色。鸡鸭鱼肉海鲜蔬菜,不但样样须得俱全,还得看做的如何;不但要保留有食材的原味儿,还得让人看不透其形;色彩既不能是一贯的浓酱赤香,也不能是清一色的淡浅味鲜。一个席面上若是单一的菜系,却是显得主家无能了些,不说是八大菜系俱全吧,你也得有那么几道拿得出手的不同菜品,若是来些异域风味、西洋菜肴,则说明这家人友通广达、眼界不凡。
……
锦歌原打南面儿而来,因家中人口不多,吃喝上也只单纯追求美味。至于这些繁琐的细节,用苏六爷的话那就是“吃饱了闲的”。
锦歌虽想见见那些场面,但也晓得今日这种家庭会餐是不会弄得那样奢侈的。
“咱家老太太也不喜欢那样摆弄,她老人家时常说‘是真名士自风流’,那样处处攀比、盲目追求清雅的做法反倒落了下乘。因此,不是必须,老太太都不主张那样做。”
苏锦落见锦歌好奇的眨巴着眼盯着餐具细看,稍微想想也就猜到了几分。
此时正餐未上,正是一家人围坐在一起喝杯淡茶、说说闲话的时候。
锦箫给锦诺送过一盘松子蜜酥糖:“小十三,你尝尝这个!”
锦落看了一眼,转头跟锦歌说:“这是七妹妹亲手做的,可是她的拿手本事呢!平素轻易也尝不到,虽说快用饭了,只一个指甲大小的糖酥,略用一二也不碍的。”
锦歌见弟弟睁圆了眼睛看着自己,一副可怜巴巴的模样,便笑着点点头,算应了。锦诺立时美滋滋的拿了一小块儿含在嘴里,他摆着脑袋想了想,又拿抱起盘子跳下椅子,跑到老太爷老太太跟前儿,将糖酥送到他们口中。
“祖父、祖母,请用!”锦诺稚嫩的声音让在一旁半阖着眼的老太爷也不禁笑眯了眼,老太爷摸摸锦诺的头旋儿,笑道:“好、好极品护花保镖全文阅读!你很乖啊。你也吃!”
老太太更是欢喜的搂住了这个小家伙,连着亲了好几口。
这小子不安生,他从老太太怀里出来,又挨个儿的给长辈们送糖,小嘴儿巴巴的跟摸了蜜一般,就连一向沉默的五夫人也带出了笑容。
“十三啊,你不先给六姐姐吃么?”
锦箫笑着接过糖果,往锦歌那里看了几眼。
锦诺倒是一副认真的模样:“小诺刚刚是借花献佛,给祖父祖母敬上糖块儿,再给诸位长辈,这是礼仪。但是姐姐们都平辈儿,既然小诺借了七姐姐的物什讨了喜,现下也应当先谢过七姐姐才是。”说着,他形容带喜的又依次跑到锦落、锦悦身边,抱着他那肉哄哄的小拳头
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