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茶叶拨了大约铺满了壶底，5g左右，李木用早已经晾好的水，缓缓倒入了茶壶内，茶叶随着水的冲力上下翻滚，甚是好看。
因为绿茶类属于不发酵茶，是采摘之后凉青、晒青之后，直接杀青做的茶，所以对于这种比较嫩的茶叶，水温最好控制在70－85度，越是好的茶叶，细嫩的茶叶，水温越适合低一些，这样不会破坏茶叶的营养成分。
大概30秒的时间，出了茶汤，李木为大家斟了茶。
紫烟拿起玻璃杯子，闻了闻，香气如板栗清香，还带有一丝丝的青草香，让一直心中烦闷的紫烟，心情也开阔了不少。茶汤颜色青汤微黄，无杂质。
喝了一口，茶汤的香气直入心脾，清香的感觉让人头脑一震，清醒了不少，除了口感有些清淡，倒是极好的。
越是嫩的绿茶，喝起来的味道就越清淡，甚至感觉不到味蕾的存在，但是闻起来的味道却是很甘香的。
紫烟是越来越喜欢喝茶了，不论开始喝的普洱，还是后来喝的红茶，再加上今日的绿茶，都让紫烟觉得，茶叶真是好东西。
可惜吱吱没带来，想要把吱吱带茶馆里来是不可能的，只能自己学了回去给吱吱泡着喝了，不过她始终没弄明白过，吱吱的味蕾能喝出茶叶的好坏么？紫烟想到这里摇摇头，管它呢，反正好东西就要给吱吱。
第二道茶，冲泡的时间要略微短一些，20秒左右，这泡茶汤味道要比第一道味道浓郁些，口中留有甘甜之味。
茶过三泡，味道几乎就没有了，就要丢掉了，但是李木却收了起来，紫烟纳闷就问道：“李木，这茶不丢掉，你收起来做什么？”
李木微笑道：“这种好茶，丢之可惜，回家用它拌上鸡蛋，一炒，可好吃呢，这就是龙井鸡蛋。”
一说到吃，紫烟眼睛就放光，但是想到家里厨房是空的，莫说碗筷了，就连油盐都没，怎么做，所以还是要了过来，只不过她的眼睛一直盯着朱兴学。