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(五二)白雪山脉有冰莲,天山传人入碧天

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  “这个东西多少钱?”姬雪寒连奔带跑来到了一个小贩的摊位面前,小手指着一串诱人的东西说。

    “小娃娃,你不知道这个是什么?”小贩疑惑地问,这么简单的常识应该每个人都知道才对。

    “我从关外天山来的。”仿佛是看出了小贩的心思,姬雪寒解释道,不过他的目光却灼灼地盯着那一串散发着诱人的香味的红色糖果。

    “小娃,这叫冰糖葫芦,它制作起来可不容易啊!制作冰糖葫芦既简单又不简单,关键技术是熬糖。冰糖其实是砂糖,放在红铜或黄铜的大勺里熬。熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。二要把握稠度,稠了蘸不起来,稀了挂不住。另外要将山楂去核,去核不能将山楂一切两半,要用小刀在山楂的中间一转。将核取出后用竹签穿上,然后放到熬好的热糖里滚一下。热糖冷却后,便成为晶莹透明的糖葫芦了。由于糖的品质、熬的技术和山楂的品质等有高下之分,糖葫芦的品质自然也就有高下之分。而我这冰糖葫芦,不论是从外观上评价,还是从口味方面评价,都是最好的。”小贩一脸的自豪。

    看着小贩在那里侃侃而谈,姬雪寒实在是不忍心打断他的演讲,好不容易等到小贩介绍完了,姬雪寒赶紧问道:“老板,这个多少钱一串啊!”

    小贩一抬头就看见了姬雪寒流口水的样子,他知道,他刚才的解说又是白白忙活一场了,“一串冰糖葫芦铜钱五文。”小贩有点泄气了。

    “好的老板,给你五文钱。”姬雪寒从天山下来时,身上带了几两银子和几十个铜钱,当下,他从口袋里面拿出了五个铜钱,又从糖葫芦架上抽出了一串红艳的冰糖葫芦,高兴地离开了。

    这一路,姬雪寒见识了很多的稀奇古怪的东西,也品尝了很多各带特色的风味小吃,一直到太阳快要下山时,他还在城市的大街上面逛游着。

    “哎,太阳快要下山了,要去找个地方住一晚了。”姬雪寒明显还没有玩够。

    姬雪寒在大街旁边找了一家客栈,一打听,最便宜的一间房子都要一两银子三天,他顿时觉得囊中羞涩了,不过低头看看自己强健的身体,姬雪寒还是一脚踏进了房间,“挣钱对我来说应该还是比较容易的吧。”姬雪寒在房间里面喃喃说道。

    接下来的几天,姬雪寒彻底的疯狂了一把,他将这个最靠近天山的城池逛了一个遍,除了一些官员的府邸等不能去的地方外,其它能去的地方他都去了,甚至包括一些风花雪月的场所。不过结果是可想而知的,他还没有踏进这些地方的大门,就让里面的姑娘给赶了出来。

    “这位大叔,这里面是什么地方啊,为什么不让我进去?”姬雪寒拉住一个就要进去的中年人,开口问道。

    “小屁孩滚开,这里不是你该来的地方,毛还没有长齐呢就学大人逛窑子,真晦气,别挡住大爷的路。”中年人满脸的不悦,一把推开姬雪寒,眉飞色舞地走了进去

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