更新时间：2013-12-23
昭德二年陕北大旱，整个黄土高坡的庄稼全部败给了一季阴冷干旱的秋冬，人都说：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”别说是馒头，就是窝头，在无雪更无雨的黄土高坡，都算是一种奢侈的生活。
没吃过菜团团的农民不算农民，没去过陕北的历程不算游历。
万里遨游，百日山河无尽头，山秃穷而陡，水恶虎狼吼，四月柳絮稠，山花无锦绣，狂风阵起哪辨昏与昼，因此上把万紫千红一笔勾。
窑洞茅屋，省去砖木措上土，夏日晒难透，阴雨更肯漏，土块砌墙头，油灯壁上流，掩藏臭气马屎与牛溲，因此上把雕梁画栋一笔勾。
没面皮裘，四季常穿不肯丢，沙葛不需求，褐衫耐久留，裤腿宽而厚，破烂亦将就，毡片遮体被褥全没有，因此上把绫罗绸缎一笔勾。
客到久留，奶子熬茶敬一瓯，面饼葱汤醋，锅盔蒜盐韭，牛蹄与羊首，连毛吞入口，风卷残云吃尽方撒手，因此上把山珍海味一笔勾。
堪叹儒流，一领蓝衫便罢休，才入了黉门，文章便丢手，匾额挂门楼，不向长安走，飘风浪荡荣华坐享够，因此上把金榜题名一笔勾。
可笑女流，鬓发蓬松灰满头，腥膻乎乎口，面皮赛铁锈，黑漆钢叉手，驴蹄宽而厚，云雨巫山哪辨秋波流，因此上把粉黛佳人一笔勾。
塞外荒丘，土鞑回番族类稠，形容如猪狗，性心似马牛，嘻嘻推个球，哈哈拍会手，圣人传道此处偏遗漏，因此上把礼义廉耻一笔勾。
《七笔勾》是由清光绪年间光绪皇帝派巡察官员、朝内翰林王培芬到“三边”视察。王到“三边”，面对满目荒凉的景象，写下格律《七笔勾》。王回京后，将《七笔勾》作奏章，建议朝廷把“三边”割让外夷作传教之地。
这篇惹着陕西人大骂的七笔勾，文字工事描述有趣，对于陕北的人来说，对其内容也认可七分，寥寥三百余字，把陕北风光人文描述的入骨三分，难得好文章。其实，根本上讲的还是黄土高原地区的陕北，与陕西人引以为荣的八百里秦川没太大关系。
陕北地处黄土高原，植被较少，水土流失严重，山是“山秃穷而陡”，水是“水恶虎狼吼”一点不错，特别是陕北北部，年少雨水。民居以窑洞为主，辅之以茅屋瓦房。陕北人最喜欢的还是无面皮裘的光板羊皮大衣了，不需装饰，就以鞣制好的羊皮缝制成大衣，一物多用，冷时毛向里，热时毛向外反穿，休息时坐着隔潮，睡觉时裏着当被褥，下穿裤子宽而肥，俗称大档裤。
陕北干旱少雨，农产品也以耐干旱的谷子、糜子、荞麦以及各种豆类
陕北男人朴实憨厚，尚武之气颇浓，农耕主要是靠天吃饭，大多采用广种薄收的方式经营，辅以牧羊，因此生计较难。
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