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【063】东海厨师大赛(三)

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级厨师里面的好手了。只不过你的菜里面在色香味中在色与味中算是不错,但是在香上不足。我给你八分。”

    接着是老刘:“我和老何差不多,你的菜在香上面要差点功夫。味道上偏淡了点,口重的人很难吃下这道菜去。”说完举了个七分的牌子。

    另外三个评委没有说话,只是直接举了牌子,分别是九分,六分和七分。算上前面的两人的分数,去掉一个最高分,在去掉一个最低分,总成绩二十二分,目前的最高分。

    得知自己的分数后,樊明还算满意,有对着刘吉做了个挑衅的眼神,说道:“刘吉,我看你能拿多少分。”

    面对樊明的多次挑衅,刘吉已经见怪不怪了。在得知了两家饭店的恩怨后,他和花无名一个想法,就是用自己的能力将香菱打垮。他没有花无名的本事,他知道自己能帮助饭店的忙,就是在比赛中击败樊明。

    所以对于自己做的菜非常用,也非常在意比赛的结果。

    “嗯!不错。”

    首先说话的还是老何,老何在品尝了刘吉的菜后,说道:“庆元居饭店的刘吉,你做的菜让我感觉到了你对庆元居的用心,这也是为什么你的菜的味道没有达到我的标准,我依然会给你高分的一点。”

    “做菜比的不光是技术。还有就是心。当你用心做菜时,就会发现自己的菜会提高一大截。而且你的菜在色香味上都很不错。我给你九分。”

    老刘在老何说完后,也和上次一样,接着开口:“你的菜相比樊明的来讲,味道上略微有点不足。但也就是这点不足,让我多给你一分八分。为什么呢?因为你没有因为为了提升味道儿放味精。味精虽然可以提味,但是多了对人的身体不好,所有的饮食都是在给人安全的基础上做的。不能给人安全的品尝,再好吃也没人欣赏。”

    另外三个评委依然没有说什么,只是在品尝后给了分数。分别是七分,七分和八分。总成绩二十三分,比樊明多一分。
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