苏叶终于想起来了，这个陈所长就是当时扣留自己的人，怪不得苏叶没啥好印象，于是笑着问道：“陈所长，我就吃碗馄饨，这个不犯法吧？”
陈兵一听这话，知道人家这是怪着自己呢，这些天以来，陈兵天天想着给苏叶道歉，可是又找不到合适的理由，所以一直没好意思。这些天来，他把苏叶的资料可是都调查清楚了，没想到苏叶不但是南山有名的医生，更是赵岚书记的私生子，更可怕的是，他似乎还跟龙魂大队的队长是恋爱关系......陈兵是越查越觉得后怕，心说这么一位背景这么深的人物，如果想报复自己，那是像捏死一只蚂蚱一样简单啊。
“苏神医，前几天的事情，是小弟做的不对。这样吧，今天小弟做东，咱们去盛世凯旋吃一顿！”，陈兵说完后，自己都觉得有些肉疼，他一个小派出所所长，一个月的工资才多少钱，至于贪污，别说他不屑于此，就算贪能贪多少。
“不用了，这几天上火，就在这里吃吧。”，苏叶随意找了张桌子，拉过椅子来坐下了。那陈兵厚着脸皮坐在苏叶旁边，大声对老板喊道：“老板，来两碗混沌。”
“来喽！”，陈兵的话音刚落，老板就端着两碗热气腾腾的混沌走了过来，笑道：“正宗沙县混沌，两位慢用。”
苏叶肚子正饿，也不搭理陈兵，自顾自的吃的挺嗨。那陈兵觉得机会难得，赶紧在苏叶面前卖弄起来：“苏神医，说到这个馄饨，这可是我家乡的名吃，苏医生有没有兴趣听我唠叨一二？”
“你说你的。”，苏叶大口吃着混沌，一副不感兴趣的样子。
陈兵又吃了闭门羹，不过还是硬着脸皮说了下去：“这个混沌呢，又称为扁肉，大概分为煮扁肉、炸扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉等20个种类。馄饨最大的特点是皮子薄，馅儿多肉多，举个例子来说呢，一斤面粉能加工500张皮。上好的混沌，必须寻则健康肥硕的生猪的前后腿肉，而且肉质必须红润，有弹姓，有筋头。最特别的是，要在皮、馅儿里加点碱，这样就能让皮儿更有弹姓，馅料里就加点水，这样就更有嚼劲儿了。”
陈兵这番话说完，整个小店里的人都看着他，特别是混沌店的老板，更是喃喃自语道：“我煮了20多年馄饨了，居然还不如一个客人懂呢。”
陈兵一看苏叶渐渐的听的有趣了，赶紧把肚子里的墨水全都倒出来，更加卖力的说道：“上好的馄饨，熟了以后晶莹通透，馄饨沉浮在白又浓的汤水上，再撒上翠绿的葱花，嘿，那叫一个清香扑鼻，**难当，这就是咱们老百姓的燕窝啊！”
“好！”
食客们听得过瘾，纷纷为陈兵喝彩，觉得碗里的馄饨吃的更开心了，更有很多食客，干脆又多叫了几碗，可把老板高兴坏了。
“历史上有不少名人称赞过扁肉，比如南北宋的民族英雄李纲，哦，不是那个李刚。”，陈兵故意强调一句，大家都意味深长的笑了起来，“李纲曾被贬到沙县，做过税务局局长，他就写诗称赞过馄饨，我记得其中四句是：混沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东！”(未完待续。)