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第七十八章 包谷粑儿[求推荐]

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,方文也给自己剥了一个玉米棒子,大口啃起来,嫩玉米已经全是汁/液,生吃起来别有一番风味,不过生吃的玉米必须是种植在山上的才行,生吃起来才甘甜可口,并且近期不能打过农药的,不然就悲剧了。

    村里人一般是把化肥混着[夜香]一起淋农作物,而且如稻谷等农作物还需要打农药,水果就更不用过了,一般不带皮的水果,如樱桃等都要喷农药。

    没办法,要是啥都不用,那不就成了野生的了,质量是有了,但是没产量。

    所以大伙买了菜和水果回去一定要清洗干净,不过如果打完农药后,在下一场雨淋一下,这时候收获的农作物到是没什么危害了。

    没一会,或许是处于动物的天性本能,小野猫和小黑狗呼哧呼哧的跑上山来,罗丝猫到是不见踪迹,主要是接替了小野猫抓耗子的工作,每天都忒忙。

    方文速度飞快,没几下就啃了一个玉米,只觉得这玉米生吃居然比煮了更有味道,多了一丝说不清道不明的清香,这味道有些像是上次吃过的青皮葫芦,不过味道淡了许多而已。

    “爽啊。”搽了搽嘴,小猴也是满意的抱着啃,嘴边不时漏下几粒,小野猫赶紧跑过来嗅了嗅,不过也没吃,眼巴巴的看着方文。在家里最没地位的小黑只能趴着耳朵拱着他的裤腿。

    方文看了看时间,才六点而已,还来得及,干脆蒸点包谷[玉米]粑儿来吃得了。

    玉米生吃要选最嫩的,里面全是汁液的更美味;煮着吃,要选颗粒饱满没有凹印的,这样会更爽口;烧着吃,要选老一些的,这样每一粒都有嚼劲,粒粒清香。

    而玉米粑儿,选煮来吃的嫩玉米刚刚好,方文想着就跑回家背上背篓,摘了十几个玉米,差不多够了。

    然后剥了壳,在把玉米粒起下来泡进水里,这时候把挂在墙上的推钉拿下来,没错,方文准备用磨子把玉米粒磨成浆汁。

    外面到处可以见到[石磨豆花],其实大多都用的老豆子粉煮出来的,这么说吧,一斤豆子,大概能出五碗豆花,而石磨一斤豆子需要两个人前后准备十分钟,然后还需要磨二十分钟左右,算下一个生意好的店一天能卖多少碗豆花出去,老板难道愿意专门请两天个工人天天磨豆子?当然也不排除有真的石磨豆花店,不过很少而已。

    用石磨相当消耗体力,一般的妇人都推不动磨盘,半大孩子更不用说了,只有壮汉才推得动。

    磨子很多人都见过,亲自推过人就比较少了,磨比较干爽的东西或是水分多的东西会轻松一些,像磨只带一点点水的玉米粒就很累人了。

    不一会,方文把磨子洗干净了,推钉也架设好了,整个磨子除了中间有个铁轴之外全是石刻,然后上面会支出一个木根用来连接推钉。

    推钉长两米多,这个距离刚刚好,推起来会省力一些,而在推的工程中,往往需要另外一个人一边往上面的磨孔里面加料,加料是个技术活,胆子小的人根本不敢往里面加,因为下一个瞬间推钉就会转过来,很容

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