这竹笋能够放多久 ”夜影问道
“要是不开缸的话 放上两年是沒问題的 要是想放得更久的话 还得用泥土把整个大缸封上 这样能放更久 ”竹倩说着话又开始忙活下一缸了
“姐 那这腌制的时间长短和口感有关系吗 ”
“这个倒是沒什么区别 一般一年以上的吧 口感都差不多了 挺脆爽的 冬天的时候拿來熬汤很不错 要不 你回去的时候 把我去年做的带上吧 ”竹倩笑着说道
“那当然好了 ”夜影做了下來 帮忙剖竹笋 说道：“姐 我开了一家面馆 现在面馆正处于开辟新味道的阶段 我想试试这个腌竹笋 ”
“面馆 你什么时候开面馆了 ”竹倩笑道
“我虽然不会做 但是我找到了一位有当初御膳房手艺的师傅 他就是现在金丝面馆的主厨 因为现在面馆只有七八种味道 而且总体來说沒有在味道上做出重大突破 我看这个腌制的竹笋应该是可以的 ”夜影说道
竹倩点点头 说道：“那你看着办吧 要是行的话 我免费给你做 ”
“那哪儿能啊 我姐可不是一般的劳动力 ”
“你就贫吧 ”
金丝面馆夜影就是打算走华夏传统美食的路线 现在是面条、以后范围就会慢慢的扩展 各类主食、副食都是蜀南饮食业的目标
华夏美食不计其数 各种菜系的味道各有千秋 夜影想做的其实很简单 就是让华夏乃至整个世界的人都喜欢上华夏传统美食
那个时候 大家所认为有档次的不再是什么牛排、鹅肝 不是什么法式餐厅、英式牛排、意大利面条等等 而是华夏美食
想到这里 夜影越是觉得这个竹笋真的很有潜力 竹笋在华夏的历史非常悠久 而且各类菜系的做法也是不同 但是殊途同归 都是美食
从江浙一带到西南内陆 竹笋几乎是横贯了华夏 尤其是在南方 那绝对是随处可见的 夜影觉得只要能够把竹笋美食发扬起來 对华夏美食绝对是一个带动作用
说到这里 夜影直接起身联系了邓乔乔 让她带人來这里看看 确定一下这些腌制的竹笋是否能够成为金丝面馆的一大突破
邓乔乔也是很快回复了 会在最短的时间内來到竹海
“夜影 你恐怕不仅仅开了一个金丝面馆吧 ”夜影打完电话之后 竹倩问道
“嘿嘿 我不算什么 你那弟妹才厉害 ”夜影嘿嘿一笑
“秋儿 ”
“你咋不说是清溪 ”夜影问道
竹倩笑着摇摇头道：“虽然我沒读过什么书 但是能够看出秋儿身上散发出來的那种上位者的气势 但是清溪却主要是体现冷清和贤惠方面 ”
“厉害 ”夜影赞了一句 说道：“秋儿可是集团总裁 在我遇到她之前 人家就是临海豫园集团的总裁了 你说她是不是更厉害 ”
“她才多大啊 二十多岁吧
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