的病症,别说荤腥,连海鲜、豆腐都不能吃。大公子素体孱弱,对干果之类一律过敏。……可是婚宴要是办成了全素席,不就成了斋饭了?
“婚礼主要为了招待宾客,他们不能吃什么又不是自己不知道,这家人真够多事。”朱四有些挠头,不想继续纠结下去。
“话虽这么说,但托付咱办婚宴的是家主人,如果不能让他们满意,或者误食之后出了什么事,咱们白鹤楼就可以直接关张了。”杨忠忙从旁晓以利害。
“话虽是这么说,那难道要给他们几个人单上菜?麻烦不说,让女方亲眷看见,还以为厚此薄彼,终是不妥。”朱四少爷又抽出扇子猛扇起来,房间里漫起好大的一股檀香味。
“要我说,这件事解决起来很简单。”小璃被熏得直往后躲,憋了好大一口气才说出句话来。
“简单?你倒是说说看。”朱四噌地探过身来,几乎来了个鼻尖顶鼻尖。
“菜色嘛,就按咱们白鹤楼的特色来。只需要改一下上菜的方式就可以了。每人一套餐具,宴席上多安排几名侍者。上来一道菜,由侍者挨个向食客说明,征求意见取用,既不会出现误食,也不会厚此薄彼,还能减少浪费呢。就是要多安排些人,多辛苦些了。”
“阿璃,你真是我的福星,这个主意很好!以后在咱们雅间里,也可以试着这么上菜,说不定食客们也会觉得新鲜!”朱四越说越激动,双手紧扣着小璃的肩膀,摇来晃去。
咳,犯得着这么激动吗?其实小璃不过是想起了在家里最平常不过的分食方式,到这里正派上了用场,头次被人这么夸赞,脸还红了起来。
见老板这么激动,杨忠也不好马上说什么,但朱四还是看出他神色不对,“杨管事,有什么不妥吗?”
“恕我直言。这法子最大的不妥就是不合咱们这的传统。桌子上摆满了菜,方能显示出主人家待客热情大方。大家围坐,可以边吃边谈天说地,难免有些隐私体己的话。平日伺
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