小璃没想到自己居然“梦想成真”了，因为吃白饭而被迫在酒楼做工还债这种桥段，真是把千年来灵狐一族的脸，丢了个精光。还有更担心的是，以自己这身手，去厨房摘菜，大概会把萝卜扔了，把缨子留下；切菜呢，多半手指头就直接贡献为炒肉丝了；洗碗这种工作就更可怕，把那精致的瓷器摔个七七八八，大概一辈子都要留守在这白鹤楼了……
小璃跟在杨忠后面，一路都如同游魂一般，控制不住地胡思乱想，以至于杨忠已停了下来，他还是一头撞了上去。这一撞不要紧，瞬时，满眼都是小星星乱舞，半天回不过神。
“我们少东家还是小孩心性，你不要介意，想你那位朋友不日也就接你回去了。看你文文气气的，也不像个能适应厨房烟火的人，就在这里帮我抄写点账目吧。人老了，到晚上就看不清。”杨忠把小璃引到了一个小桌前，上面摆放着简单的文房四宝。
“哦。”小璃着实没有勇气告诉他自己是不识字的。
“我就在里间。每天晚上他们会定时把各处账目送进来，到时按我的要求做就好。白天没事的时候，这架子上的书，你随意取看。如果我出门，你跟着我就是了。”
“是。”小璃坐到桌后，一个头两个大，不愧是老板身边的人，这么一会就安排了他的十二个时辰，可这眼看天就要黑了，该怎么过关？小璃飞速回忆桌上这些东西该怎么搭配使用，好在虽然自己在天山时学的不用心，但有很仔细地看斯墨画画：宣纸是要用镇纸铺平的，墨是要加水在砚台上慢慢研的，毛笔是要悬腕立握的。
很快就到了掌灯时分，一批批人出出进进，向杨忠汇报全天的经营情况，看来这白鹤楼除此一处外，还有多家分店。小璃乔装后的低存在感，此时成为了优势，乐得在一旁发呆、打瞌睡也没什么人注意，杨忠也丝毫没有要唤他做事的意思。可总不好就那么扑倒睡死过去，脑袋瓜往前一点一点的，像一只啄米的小鸡，挺的很是辛苦。
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