问的人少。见招不到人，赵二掌柜一咬牙，涨工钱。从四个铜板，涨到六个，再从六个铜板涨到八个，当工钱在三日内飙升到二十文钱时，自然有人坐不住了。
一个包子三文钱，自家闺女去酒馆帮忙，一天能挣二十文，自己贴一个铜板就能买七个包子，足够家里吃两顿的了，自家闺女的那顿中饭还不用在家吃。那些人肚子里的算盘打得噼啪响。
开始有人领着适龄的女孩来报名，有人还是打镇郊的地方大老远赶来的，牵着个拖清鼻涕的黄毛小丫头，还没进门就被赵二掌柜笑嘻嘻地拒出来了：“您这位千金，看摸样还不满十岁吧？”
那人忙着解释：“我这丫头今年整十二，只是家里穷，吃不好，才显得小了点儿……”
“那也不行呐！”赵二依旧不答应：“看您这位千金，大鼻涕拖老长，甩到坛子里头一起酿了，那我们的酒还有人敢要吗！要不过两年，您把贵千金收拾干净些再来？”
来迟些的，就看见满店堂的大人小孩排着队，大大小小的脚把满地刨花踩成了灰黑的薄片，让路过这里进来想讨几片刨花做头油的大姑娘小媳妇扁嘴而去。
队伍的尾巴摆到了街上，头藏在店堂深处，那地方是后进作坊间的门口，门上挂了道帘子，来报名的少女正一个一个地进去，不许大人陪同。那少女进去后，有些人出来满脸欢喜，有些人出来垂头丧气。
“进去都看了什么啊？”后面的大人问出来的少女。她们便答说：“里面是个满凶的老婆子，让脱了鞋子袜子看脚，两只脚都抠着脚趾缝看，有鸡眼的不要，脚上生癣的不要，就是脚跟上肉皮糙点的，指甲盖长得歪了一丁点的也都不要！”
古小红与无心在豆腐坊的天井里，一面拉着架子练功，一面听见桑晴晴津津有味地讲述那些甄选失败的少女出酒馆时，还有那些大人得了定钱之后的的表情。
小红居然收了架势，往自己的鞋面上看了看：“我的脚不比那些被选中的女孩儿差吧？鞋底扎得厚，这些年跑步也没跑出茧子来。”
“哟？你也想去挣那一天二十文呢？还是想跟那些被选中的女孩儿斗气啊？她们哪能更你比？你倒去和她们比，这不是把自己往泥水里按么？”桑晴晴笑话小红。
“我是酒坊人家的女儿，可我到现在还不知道做酒是怎么个流程呢
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