是：有一定硬度、含天然矿物质、ph值偏碱性的饮用水才是健康的水。”沈为把话题深入下去，他相信王军的兴趣已经越来越大。
“国内外对水中ph值与人体健康关系的研究现在还流于贫乏。至今仍然无法精确地测定酸性水加速人体衰老的过程及程度，但它对人类健康的负面影响是完全可以确信的。目前国内外关于饮用水ph值与人体健康直接影响方面的实验并不多，但已经逐步展开，越来越引起专家学者的关注和重视。日本有科学家已经证明，中风死亡率与饮用水中的酸度密切相关。
世界卫生组织的研究表明，水的ph偏碱性是降低癌症死亡率的一个关键性因素。有学者对美国100个大中城市饮用水水质与癌症死亡率的关系进行了研究，分析了美国100个大中城市的城市饮用水后发现：如果饮用水具有偏碱性等4项特征，癌症的死亡率会降低10―25%；别国的科学家也观察到，喝偏酸性的水比较容易引起心血管病。”王兵同样引经据典，他这时有一种酣畅淋漓的感觉，言语投机的感觉确实让人感到愉悦。
“从医学常识来看，在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。这种ph的恒定现象，叫做酸碱平衡。人体最重要的体液――血液在健康的状态下，ph值为7.35-7.45。这个时候人体的各器官和组织能正常运转，生命代谢处在健康状态。也就是说，当人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但现在由于生活条件的改变，很多人血液的ph值低于7.35，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。当人体血液的ph值低于7.35时，医学上称作体液的酸化。人体酸化是百病之源，这已经为国内外的医学专家学者所证实。”沈为符合着王兵的论点，第一次见面两人说了这么多，没有任何争执，基本上说到一块去了。
“现代医学认为，人体的衰老过程就是体液的酸化过程。出生婴儿一般属弱碱性体液。孕育胎儿的羊水、组织液也均为弱碱性。我们出生时大都是完全健康的碱性体质者，但随着年岁增长和外环境以及生活习惯的改变，体质逐渐转为酸性；酸化也就意味着越来越老化。”王兵对沈为符合自己的论调很是高兴。
“人类饮水的不正常状态；钙、镁离子的缺乏与失衡；自由基的过剩与酸性代谢产物的堆积，是细胞老化、产生疾病最根本的原因。而这些原因又相互关联、互为因果。”沈为把话又转到日常饮水上来。
“既然水能为人体直接吸收，直接进入细胞及血液循环，增加全身血容量，因此，水的酸碱性对血液的酸碱的影响是重大的。健康的饮用水有利于维持人体的弱碱性体质。对健康的生命来说，人体不适合饮用酸性的饮用水，而更适合喝天然的弱碱性矿泉水。酸性水会加速血液酸化，如果长期饮用酸性水，就是无形中加速了人体体液的酸化。弱碱性水则可维持血液的这个弱碱性环境。保持人体的酸碱平衡，是依赖所摄入
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