的喜宴入席。这样一來。一是缓解了人群过多。二也能以防万一遇到什么不长眼的人突然闹事。第一时间更新
为此事。虽然唐僖宗并沒有亲自驾临。但是却为周晨的大喜送了一份足足的大礼。宫中御厨所做的大唐第一宴--烧尾宴。
虽说仅仅只有几道压轴的大菜。但是据说这可是宫中御厨们准备了近一天的时间。除了给唐僖宗准备膳食的时间。剩下的时间就全部用在了这几道所谓的硬菜上。
“红羊枝杖”。要求用四只羊蹄支撑羊的躯体。
“水炼犊”。就是清炖整只小牛。要求“炙尽火力”。即火候到家。把肉炖烂。
“雪婴儿”。把青蛙剥皮去内脏后。粘裹jing豆粉。煎贴而成。银sè白如雪。形似婴儿。
“金铃炙”。。要求在食材中加酥油。烤成金铃的外形。
“灼烁虾炙”。则是把活虾放在火上烤炙。而不减其光泽通明度。
虽说菜样不多。但是在节度府后院入席的可是有数百人之多。如果每桌都來一份。工作量还是相当大的。特别是御厨头子为了展示一下能力。还特地给两位新人加了一道菜。“齐心生结脯”。是将生肉加工成薄片。打一个同心结。或者也可风干后。成为肉脯食用。
节度府的前院以及侧院。同样也开了喜宴。只不过相对于后院。这里就更热闹更‘粗俗’了。那些品级不够的文官大多都挤在了一起喝酒聊天。而剩余的则是行伍出生的将领。最喜欢的就是眼下的这种流水宴。大碗的酒。大块的肉。流水一般‘哗哗’的从面前淌过。大口大口的朵颐着。嘴边满是酒渍和油渍。但是双手却依旧不停。边行酒令边大口的往下灌。
在整个成都府的枫家军各军营地中。今天也是全体放假一天。因为有了提前的准备。所以这次的宴席比前些ri子刚进入成都府的庆功宴还要丰盛。十几数十人围在一起吆喝着嗓门比拼酒量。也有的‘吃货’在几个同行相约之下。在周
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