常其咎就曾经评过初九,除了医病什么都不接地气,这话倒是说错了,初九虽然不会做饭,但有些东西,她还真是掌握了些,比如酿酒的法子,她还当真跟人学过一阵子。
啤酒的制作其实不算难,简单来说,就是先是要将大米粉碎,淀粉调浆成糊化,然后是麦芽粉碎,也便是糖化,随后是是麦汁过滤,煮沸锅,沉淀,然后等冷却发酵,加上一些材料,最后过滤。
过滤之后,啤酒也便可以饮用了。
只是这选材方面,稍微要注意一些,就是刚收获的大麦要存储之后才行,这是因为大麦有所谓的休眠期,一定要贮存后才能完全成熟。
这便要亲自去选择已经存储过的,合适的麦子,或者买新麦子来存储。
筛选好了大麦,就要用净水将大麦浸泡上两天,浸泡洗净,除去浮麦,发芽后,就要控制温度,然后焙燥,之后才能用来酿制啤酒。
买好了需要的东西,二人便直接回到了一江春水堂中,婉娘见到二人早早的回来,便搁下了手里筛捡种子的簸箕,走过来询问是不是发生了什么事情。
初九抬头看,簸箕边正蹲在白白胖胖的中年男人,似乎是在簸箕里挑拣着什么,顿时一心惊,刚想问那是什么人,但仔细一瞧,见那白白胖胖的中年男人并无影子,便明白他其实也是精怪。
看了眼那簸箕里的东西,初九有些无奈的拍了下脑门,如果她没有猜错,这东西其实就是糯米精,糯米成精,居然跟黄豆一般滚圆,真是让她惊讶。
而且,糯米虽然也有补中益气等用处,但应该是算粮食吧,为什么也会出现在她面前,还是说,但凡只要碰触药性的,都是可以让她瞧见?想到这,初九竟然只是打了个冷颤。
“初九,你这是怎么,病了?”
“娘,你别担心,初九没事。”
虽然听初九这样说,婉娘还是抬手探了初九的额头,初九也没拦着,让她摸
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