更新时间:2012-01-08
世界上最贵的食品是什么?
是河豚?要知道只要清理河豚的大师傅半个不小心打一个马虎眼,你中午刚吃完这一美味佳肴差不多就可以即刻收拾收拾启程赶赴晚上西天如来佛祖特地为你举办的西天欢您的斋宴了。
我想大概可能是熊猫肉。因为从供求关系角度来说,熊猫是国宝,所以熊猫肉的供给是极其稀少的。
这当然是个玩笑。
世界上最贵的三大食品分别是是松露,番红花精和鱼子酱。
餐饮界有一个3c定律,可以用来衡量一个社会的经济情况,这三个c分别是指香槟,champagne;雪茄,cigar;和鱼子酱caviar。
caviar是一个专有名词,在已过去的数百年里都专指鲟鱼卵。所以从名称上就可以看出鱼子酱其实就是只专用鲟鱼卵制作而成。
不过,很显然这极大地藐视了其他的鱼类的卵子。
所以你就可以在市场上看到许许多多美其名曰鱼子酱的东西,所以严格的说,这些东东根本算不得上是鱼子酱。
那东西或许是加工过的鱼卵,但该鱼卵可能来自鲑鱼,鳕鱼,金鱼,等等。
用金鱼卵制成的鱼子酱是专供小人国的。
鱼子酱最著名的产区是里海南北岸的俄罗斯或者伊朗,里海是世界上最大的内陆水域,也是鲟鱼的故乡,因为这里的海域蕴含着大量鲟鱼主食的特殊类海藻。
现在,由于全球富人们的急剧增多催热了全球对鱼子酱的追捧。这已非常严重的危害到了野生鲟鱼的生存,而其中最珍贵的大白鲟频临绝种的程度仅次于大熊猫。
理所当然的,人工饲养鲟鱼便成了制造鱼子酱不二的选择。
在我国的湖北,浙江黑龙江等地分布着很多大大小小的鲟鱼养殖基地。很多高级鱼子酱品牌都在此设立收购点。但就像很多大品牌一样,坊间四处谣传他们早就在中国设立了代工点,但是在被抓到现行前,他们是坚决不会承认的。
因为中国制造的低廉印象会为高级品牌带来很多的负面效应。
据目前统计,我国大陆所有的高级西餐厅里,90%以上使用的鱼子酱,都来自山东青岛千岛湖。
千岛湖出产的鱼子酱很是不错,因为大海早就被污染了。当然,这就和阳澄湖大闸蟹一样,千岛湖出产的鱼子酱也是分很多种的。
我国的有产阶级吃西餐什么的都讲究一个无鱼子酱不欢。而不在乎这鱼子酱究竟是用什么鱼卵做的。
我做了一个梦。
我梦见了赵小雯,不知为什么我最近经常的梦见她,在梦里我们俩牵着手在绿茵茵的草地上撒腿狂奔。
我还梦到了她用力的抱着我,哭着说我们永远不分开。
醒来的时候,我打开窗头灯,背靠在床上,怔怔的望着前方出神。我视线的正前方是一副巨大的苏有朋海报,这还是好几年前还珠格格火爆荧屏的那会我妈给我贴的。
当时我妈说你的房间太空了去给你买些海报吧,我说好啊。我以为她会买一些什么拼搏啦,忍啊,等等励志类的东西,却有没想到她和我在德国念博士的小姨两个人一起逛了一个晚上夜市带回来的竟然是几张还珠格
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