锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，再加上这张剔凳，称作“蟹八件”。”
说着，她就拿了一只团脐的螃蟹放在小桌上，取了小锤子把螃蟹全身细细敲打了一遍，嘴里说着，
“先把里面的肉捶松了，这样才好把肉分开。”
云淇挪了椅子凑近了些看，明珠从未见过，也伸着脖子目不转睛地看着。
抱云将螃蟹捶了一遍，又取了剪子先把上面的杂毛剪干净了，又对着蟹脚齐口剪下，整整齐齐地摆着一边。
我细心看着，暗叹繁复，抱云又取了一个小碗，先让云淇调了酱醋进去，又拌了些蒜蓉，据说去腥是最好不过了。
酱料备好了，抱云才拿了钎子把蟹脚上的肉一一捅出来，放在碗里，光剔完八只蟹腿就费了不少时间，秦小姐见我们愣愣地看着，便笑道，
“我是动不了筷子，你们怎么一个个也忘了吃饭？都是新煮的好菜，待会少不得要折腾一阵，不怕饿了？”
众人也都不好意思起来，因为辟谷，我的食量一向不大，所以一边帮明珠夹菜，一边看着抱云慢慢剔净了腿上的肉，又掰下两个大螯放好了，抓起蟹钳对着上面的硬壳用力一铰，里面的白肉都翻了出来，抱云再用镊子，长柄的叉子把里面掏地干干净净。
接下来便是用长柄斧启开了蟹盖，才刚打开，里面满满的脂膏就流了出来，异香扑鼻，抱云连忙接在小碗里，又掰开了，用小匙子把里面的黄子都挑送了，拌着红烩香稻和着酱料一起递给秦小姐，秦小姐接了过来，又对着两眼发直的云淇说道，
“蟹黄虽味美，但太生冷了，今日你出力不少，你就代我吃了吧。”
云淇哪有拒绝的意思，连忙接过用筷子赶着就吃干净了，云深在一边看着，眼里似乎微微有醋意，我连忙说，
“螃蟹冷了吃了会肚痛，上些温茶吧。”
秦小姐先是一愣，看向我，也顺着我的眼色笑了笑，不动声色地说，
“明菱说得对，大家都不要太拘束了，把东西拿上来罢，配着螃蟹吃，待会还要上酒，可不要喝醉了。”
大家的目光都被螃蟹吸了过去，连明珠也忍不住拉着我的衣袖，我抬眼看云深神态恢复了正常，放下心来，拿了一个螃蟹剥起来，自然是不用那些东西的。