有了萧黎禾的帮助，叶家被中断的事业再次起步。
之前因为要躲简府，叶西仪为防万一，不敢让叶富贵出面，继续准备开分店的事情。与萧黎禾签订合作协议后，叶西仪与萧黎禾商定，接下来开的分店，都登记在他名下，资本构成则由两人共同分担。策划由叶家出，具体事务的执行则交给萧家。不过，这些都是他们两人私下协议，外人无从得知。
虽说萧家的名头不如简府响，那也是因为简府皇商的称号以及所产瓷器直供大内的缘故，与皇家相关系，自然高人一等。在资产规模上，萧家完全不逊色于它。纵然，萧黎禾为人奸诈，但作为一名投资人，他十分合格，该花的钱他绝对不会不给。充足的资金助力下，那三家分店用了不到半个月时间准备，就开张了。开张当天，萧黎禾还请来了县太爷以及众多名士剪彩，声势十分浩大。
除了开分店，叶西仪还想办所学校。初闻她的想法时，其他人都不解，办学堂能赚什么钱？等听了她的解释后，又无不附和称是。
说到叶西仪为什么想要办所学校，这还得从她气走欧夫子那件事说起。当时，她不明白，不就是教师吗？再请就有了。可水尾村后来一直没有请到教书先生。再到后来，孙六哥儿来跟她告别，说要被他爹送进城念书的事情，那时候，叶西仪就一直很好奇，这个世界的教育现状是什么样的。进城后，无所事事的日子里，她便让人去调查。通过分析调查得来的消息，她得知，原来，这个时代想上学，还真不是容易的事情。
学校，也就是所谓的学堂，通常只能公办。每个县只在县城有一座县学。民间想办学堂也可以，但是，要到州府拿批文，手续很复杂。在请先生这一块，也有很严格的规定。不是说识字有才华就能当先生，进而教书育人。要当教书先生，首先，得有秀才身份。其次，还得通过州府府学所设的相关考试
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