豆腐，涂点面粉，放进锅子里炸成金黄色。
第二样：地瓜打碎掺进糯米里，现在虽然有糯米，却没有人尝试过把糯米揉成团子一样的吃，把它们捏成好看的形状，放进蒸笼里蒸熟。
第三样：制作卤味，在现代知道卤味的做法都是从中药店配几块钱的聊，然后和肉类一块煮。在这里更简单了，子夜就是现成的中药师傅，更何况家里的药都要堆满了，找出五香的原料应该没有太大的问题。
卖相好看又好吃的情况下，价格可以不用太高。第一样可以标价五两银子一份，第二样可以定价为三两银子一份，第三样可以定价为十两银子一份。
虽然我知道很多小说里的人，穿越到古代都是做平民生意生意，积少成多。但是到了这里我才发现，对于平民来说，让他下一次馆子，比杀了他还难。
所以我的赚钱目的是中上辰的阶级，主要是当官的和做生意的有钱人。
其实我定的价格还是高的，但在这个地方它们都值这个价，物以稀为贵也不是空穴来风。
第二点，宣传方面的问题。在这里没有报纸，很多新鲜事物的能见度很低，传播出去也很有问题；就算有宣纸，那也是十分贵重的东西，不可能发到人手一份。
但是在这个方面是绝对难不倒我这个现代和古代结合体的人。
可以编一个顺口溜，喊几个小孩子一块从街头喊到街尾，提高新菜品的知名度。
先宣传个十天，打响知名度，然后再开始销售那些菜品。
第三点：毕竟是新的菜品，很多人可能不敢尝试，选着旁观。
所以，在十天后的第一天推出新菜品，可以让群众免费品尝一天，就算以后他们买不起，尝过那种味道后，绝对会和别人大肆宣扬，那就等于又做了一次广告。
设定好计划后，伽罗铺宣纸磨墨，把刚才所构思的计划写了下来。
然后去了赵宇房间给他看了看，赵宇看完后觉得没有问题，虽然很好奇为什么这个女孩子有这么多的奇怪点子，但本着尊重的风度，没有询问太多。
通过赵宇的同意，伽罗唤来戚掌柜，一起去到厨房。因为对这里的人都不了解，所以让戚掌柜选五个厨子出来，她要亲自培训做一些菜品。
把五个厨子带到一间密封的房间，再带上一些材料，其他的人都打发出去了，又吩咐戚掌柜去喊几个小孩，每天给铜板让他们宣传去。
毕竟制作方法是秘方，如果被别的地方知道了，这些菜叶就没那么值钱了，所以保密措施必须做好。
戚掌柜也尽心尽力的挑选了呆了很多年的一些老实本分的厨子给伽罗，然后又去外面寻找小孩子去了。
其实戚掌柜也很怀疑这个新老板的做法到底有没有用，但自己毕竟没有质疑的权利，公子都同意了，他还有什么话好说。
这间密封的小房间里，伽罗正一个步骤一个步骤仔细的教着五个厨师新菜品的做法，当然各种工具早已备好在这里的。
那五个人，眼
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