更新时间：2008-07-30
茶餐厅是一种快餐食肆，起源于小月在现代时，南方的某个繁华大都市，它是糅合了中西式快餐的一种平民化的饮食场所。
茶餐厅的营业时间不定，一般从早上六点到凌晨，还有的通宵营业。主要顾客是普罗大众，主要特点是：食品多样化，供应了中式和西式的食品，一个茶餐厅往往供应几十种食物。
还有就是讲求效率，不需要等候，可以搭枱，从点菜到结帐，都讲求速度。不同阶层、行业的顾客可以在一起同桌共食。食品的价格也相对便宜。
当初小月和南宫逸尘订下赌约以后原本想开个家常菜馆，毕竟家常菜自己做的还是比较熟练的。但自从见了吴一成，吃了他做的菜以后，小月就打消了这个念头。
古代人在吃饭上，对食物的色、香、味都有很高的要求，尤其是在这个色上，更是讲究。吴一成果然是称得上天下名厨，很好的把握了这一点，先不说味道，就光在食物的这个色字上，就有很高的造诣。
小月觉得自己目前在香和味上，已经做的很好，毕竟现代人在调料的运用上，比古代人要强。但在这个食物的色上，却和吴一成有很大的一段距离，还需要勤学苦练才可以。
冥思苦想了好久，小月终于想到了开家茶餐厅。在现代的时候，小月交往过的一个男朋友特别喜欢吃茶餐厅里的食物，经常带着小月去茶餐厅吃饭。慢慢的，小月也喜欢上了那个味道。
但因为她所处的城市是在北方，而正宗的茶餐厅是在南方，所以相对来说价格比较贵。尤其是象她这样一顿饭就花几块钱的人，更是觉得价格让她接受不了。想着男朋友喜欢吃，又想着现在是节约型社会，所以她一下买了好几本书，回家一边研究一边试做。
就这样，她已经能成功的做出十几种，男朋友爱吃的茶餐厅里的食物。学起来虽然很累，但小月心里却是甜滋滋的。她想着那句名言：要想抓住男人的心，就要先抓住男人的胃。但结果胃倒是抓住了，男朋友的心还是没能留住。后来那个和她分手的男人还偶尔打个电话给她，说想吃她做的煲仔饭。
现在小月想起来，不由啼笑皆非。那时候，别人一想起她，想到的就是小月做饭做的好，别的似乎就说不上来了。现在老天爷给了我一个机会，让我一切从头开始，那我就一定要在古代活出别样的精彩人生。
六月二十三日，是小月餐饮食品推广会的第一天。小月餐饮的全体员工，天刚亮就起床，草草吃过早饭，就在院子里集合了，连慕风和白鹰也到了。听完总经理小月一番鼓舞人心的讲话后，每名员工都从张副总兼后勤部经理手里领取了一套工作服。
这几件工作服是后勤部全体员工，加上后厨领班三位女将这几天赶制出来的，三个女人的手都很巧，速度也很快，几天的时间不但给全体员工一人赶制了一套工作服，还按要求制作了完成了在推广会上限量售卖的礼品。
在小月的命令下，要求在一盏茶的时间内把工作服换好，到院子里集合。大家捧着崭新的工作服到宿舍里迅速换好
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