上都写了小月餐饮四个字。说起这个来,一开始,我还以为不行,只是问一下,没想到,那个小店居然说没问题。慕风,这真要谢谢你了,那家店是你帮我找的,价格真的很公道呀。”
“我也是听别人说的,说那家是专做各式厨具生意的,就介绍给你了。”慕风看了看小月,最近几天她又瘦了。
“是呀,真是不错,厨具都是我定做的,餐具还要求印字,时间这么紧,居然能保证送货,价格还这么公道,真是一大惊喜呀。”想想那么多的东西,一共才只收了三两银子,小月觉得也很意外,真是物美价廉呀。
小月想想这些天,什么都需要用钱呀。当初为了装修,光定金就给了十二两。现在快装修完了,店面装修加上后厨改造,算了算至少要二十五两银子。
给了家具店六两定金,让他们按照自己的设计做了桌椅板凳,还有店里的一些木制用具,再加上改制那些双层床,总共花了十二两银子。
印制了五百张推广会邀请函就花了六两银子,而且还有其他不同的各式单子正在印刷中,大概算了下还需要十一两,这个时代没有电视和报纸杂志,就只能用这个方法了。
自从小月从平远镇找到了印书的那间铺子就很兴奋。这个时代,印书的铺子印的东西是按字数算的,而不是按一个p 来算的,所以小月的宣传单上只能尽量的言简意赅。
这里印刷的速度太慢了,印这五百张邀请函居然要六天的时间。原本三两银子就够了,直到小月多付了一倍的钱,才保证了二十一日交货。交完货他们还要赶着印食品推广会当天需要用的宣传单。虽然价格很高,但小月知道,不管是现代还是古代,宣传有多么的重要。
邀请函昨天上午印好后刚送来,小月就让新上任的销售部副经理高剑带着张成去街上发了,她给他们的要求是:不要随便乱发,要有目的性的发放,看谁有可能成为我们的目标客户,就发给谁。小月又对他们两个进行了半个小时的岗前培训,就让他们上岗了,估计今天就能发完。
这些是几项比较大的开支,至少要用五十七两,再加上一些杂费和会议费,能看到的,就已经用了六十六两银子,加上当时买房子的一百两,小月已经剩下不到一百两银子了。
还有很多地方都需要用钱,小月为了省钱已经是绞尽了脑汁,希望从小的地方把钱省出来,原来的东西能用的都用上了。花钱也是本着能不花就不花,能少花就少花的原则,小月到现在终于深刻的理解了,不当家不知柴米贵这个道理。
小月以前看人家开个小饭馆,里面也没什么东西,就是些桌椅板凳,后厨也就是些炊具,然后雇几个伙计,当老板的在店里收收钱,挺轻松的。
等现在她自己开店了,才知道,远没自己想的轻松,要管理一大堆人,一大摊子事,而且什么都要花钱,可真是不容易。而且别看只是个小餐饮店,但麻雀虽小,五脏俱全,自己在现代了解的那些知识不知道够不够用。
小月现在有点后悔,当初在现代的时候多看点书就好了,真是书到用时方恨少,真是学点什么都有用。
明天就是食品推广会了,小月已经做好了周详的准备,不但要好好的做一次开业前的宣传,她还计划在这次推广会上,要把会议的费用赚回来。