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第十五章 两菜一汤

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道好的出奇,白菜汤也不似平时的那种淡淡的味道,汤感觉很鲜,不知道里面放了什么,没想到这么一般的东西在小月的手里就变得这么好吃,就连那个最常见的玉米面窝头吃在嘴里也是松软可口,还有一股说不出的甜香。张大婶是一边吃一边不住的点头,小月看张大婶喜欢吃也很高兴,她喜欢给别的人做饭,别人喜欢吃她做的东西,她就特别开心。

    “酱焖茄子:茄子,能清热、活血,宽肠、通便,我焖的时候还加了很多蒜末,大蒜则可以作为血液的清洁剂,清理血液中堆积的沉淀物。菠菜可以滋阴润燥,养血止血,健脑明目,做之前我先烫过了,防止它的草酸影响钙的吸收,鸡蛋补肺养血、滋阴润燥,我把它摊成了薄薄的蛋皮,切成了丝。而白菜能清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热,玉米则能健脾利湿、开胃益智、宁心活血……”。

    小月一边吃一边把这些食物的药用功效说给张大婶听,并把一些张大婶没听过的名词做了解释,昨天张大婶已经听了一些希奇古怪的词,今天也不觉得惊讶,直觉得这个小姑娘懂的真是多,说的怎么都是自己没听过的呢,小月后来就说以后要帮着买菜,这样可以根据自己搭配的食谱来买菜做饭,保证营养到位,说这个自己在行,以后家里吃饭的材料都由她来买肯定没问题,只要张大婶告诉她每月在这方面的开支有多少,然后每天把需要买菜的钱交给她,就可以一切放心了。张大婶听了两天小月说的话,又吃了这么好吃的菜,对小月说的话早就深信不疑,就答应明天先带她去看看。
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