树墩子上继续发呆。
她已经放弃走捷径尽快凑齐三百两银子的想法，就算是要存钱，也不能去找崔妈妈也不能去找福衍衍的那个姘头奚家的二少爷。而走正道，该用什么方法才能在两、三年之内累积下第一桶金？
做生意？做生意绝对是除了不劳而获来钱最快的办法。只是，要做什么生意？选什么路子？没多少本钱，又不熟悉行情，还真不能贸然下海，否则只会亏个血本无归。
福东莱愤愤地想，要不她去卖盒饭吧？
说干就干，趁着衣衫未换下，福东莱央着赵大有领着自己去他开摊的菜市转转。利润微薄就微薄吧，希望能以量取胜，薄利多销。
赵大有左右推拒，那种地方又脏又乱，那股味她受不了。
无奈，福东莱只有把想法和盘托出。
“不成不成……”赵大有头摇的跟拨浪鼓似的，“来赶集的都是附近的人，住得近些的人家也不愿花这个钱在外头吃，住得远些要赶路图省事都是随便买两个烧饼对付。这活又累又赚不了几个钱，不能干。”
福东莱听他分析的倒也算头头是道，她不能跟人比便宜，就像一知识分子跟蹬三轮的比力气。她应该挖掘出自己的特色，做别人没有的。
有句话是说，没这个金钢钻，别揽这个瓷器活。她没这么多启动资金，所以不能老想着一口吃成一个胖子，非开两层楼的大饭店不可。
她手头有三十五两银子，利用好了完全能开家小饭馆。在那些大饭店云集的美食街附近租金较便宜些的街道选个人流量较多的地段，就租一间门脸，卖她的特色饭菜。
福东莱突然想到，如果在这个时代卖披沙或煎牛排，会不会一鸣惊人？不过，这里的人会不会接受不了披沙或煎牛排这种新鲜的事物？一般的人哪里会浪费钱吃这种不知道能不能填饱肚皮的怪东西，有钱人也许愿意尝尝新鲜，但他们绝对不肯屈尊上这种不入流只有一个门脸的小饭馆用餐。再说她学的也是中式烹饪，西餐她也折腾不出几道菜，再说了，她就算会做，在这个时代许多材料也是有钱都买不着。
所以开西餐厅的想法，pass！
有了，要不就专卖煲仔饭或木桶饭？这个时人肯定没有的，特色吧？
福东莱左右思量，最终还是先定在木桶饭上。毕竟，定做一批小木桶，相较与专做煲仔饭的陶瓷煲要便宜多。另一个是在时间上的考量，木桶饭是将一只只预先蒸好米饭的小木桶直接盖上刚出锅的小炒就成。煲仔饭得从米粒煲出米饭，这个前期时间太长。
其实她卖木桶饭，也是另一种形式上的快餐，较盒饭高档些而已。只有一个门脸，只能摆下几张桌子，那么就要考虑到处理食物时的快捷上。食客点了单，不用等太久就可以饭菜上桌，用完饭付账走人，不就能很快地把桌子腾出来了？
为免单一性，她还可以卖东北汤饺、四川酸辣粉或是兰州拉面、关东水煮、新彊羊肉串之类，这些缑城人肯定没吃过罢？